これらのクランベリースコーンは休日の朝に最適です。 スコーンは、新鮮なクランベリー、 チョップドナッツ 、少し新鮮なオレンジ色の香りが添えられています。
スコーンでクルミやピーカンを使用するか、それらを変えて、 ピスタチオやホジキンカボチャの種を入れて作ってください。 あなたがナッツのファンでなければ、あなたはそれらを放置することができます。
あなたが必要とするもの
- 万能粉3杯
- 1/2カップグラニュー糖
- ベーキングパウダー1大さじ
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/2
- バター3/4カップ
- 新鮮なクランベリー1カップ(粗く切ったもの)
- 1/2カップチョコレートクルミやピーカン
- 2ティースプーンオレンジ(細かく刻んだ)
- バターミルク1カップ
- 1大さじ1杯のミルク(または蒸発ミルク)
- 砂糖大さじ1杯
- シナモン1/4ティースプーン
それを作る方法
- オーブンを400°Fに加熱する。
- 大きなベーキングシートにグリースや粉をかけたり、羊皮紙と整えてください。
- 大きなボウルには、小麦粉、1/2カップの砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、および塩を混ぜます。 混ぜて混ぜる。 ペストリーミキサーで、混合物が粗いクラムと似ているまで、バターを切る。 クランベリー、クルミやピーカンを混ぜて、オレンジの皮をひたします。 乾燥成分が湿るまで、バターミルクをフォークで混ぜる。
- 粉が盛られた表面で、生地を3/4インチの厚い円の中に巻きます。 2〜2インチのカッターでラウンドを切断するか、またはサークルをくさび状に切断します。
- 切断されたスコーンを、準備されたベーキングシート上に約1 1/2〜2インチ離して置きます。 それらに牛乳または蒸発ミルクを吹き付ける。 1杯の砂糖と1/4ティースプーンのシナモンを組み合わせる。 各スコーンの上に混合物の少しを振りかける。
- 下のオーブンラックにスコーンを置きます。
- 約15分間、または軽く茶色になるまで焼く。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
---|---|
カロリー | 150 |
総脂質 | 11g |
飽和脂肪 | 5g |
不飽和脂肪 | 3g |
コレステロール | 22 mg |
ナトリウム | 211 mg |
炭水化物 | 12 g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 2g |