Tres lechesケーキ、または3ミルクのケーキは、ラテンアメリカ料理で人気があります。 私の子供たちがラテンアメリカ料理のレストランでケーキを最初に試してみてから、私は家にそれを複製しようと頼まれました。
私はこのレシピが本物であるかどうかは分かりませんが、すごく潤いがあり美味しいです。 さらに、それはケーキミックスで始まるので、 非常に簡単なトレスレシピケーキです。 これはまた、子供たちと一緒に作るのも簡単です。
Tres Leches Cakeビデオレシピ| Cinco de Mayoのレシピ
あなたが必要とするもの
- 1 18.25オンス。 箱白（または黄色）のケーキミックス
- 3つの大きな卵
- 水1カップ
- 1/4カップの植物油
- 1 tsp。 バニラ抽出物
- 1 14オンス。 甘くすることができる
- 練乳
- 1 12オンス。 蒸発したミルク（スキムまたはレギュラー）
- 1カップの全乳（または軽いクリーム）
- 12オンス バニラの霜付け（または
- バタークリームの霜付け ）
- イチゴ1カップ（スライス、ガーニッシュ用）
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱する。
- 調理スプレーで9 x 13のパンをスプレーします。
- 大きなボウルでは、ケーキミックス 、卵、水、油、バニラを滑らかになるまで叩きます。
- 準備した鍋に注ぐ。 30〜40分または金色の茶色になるまで焼く。
- オーブンからケーキを取り出し、完全に冷ます。
- その間に、甘くなった濃縮乳、蒸発乳、全乳または軽いクリームを十分にブレンドするまで混ぜる。
- 串や藁で全部ケーキをポークします。 ミルクが完全に吸収されていることを確認するために軽く押して、ケーキの上にミルク混合物を注ぐ。
- ケーキを1〜2時間冷やす。
- ケーキの上に霜を広げる。
- スライスにケーキをカットし、各スライス上にソースのいくつかのスプーンをスプーン。 スライスされたイチゴとのトップ。
トレスはケーキを食べるのですが、どこから来たのですか？
"トレスはケーキ、蒸発したミルクで覆われたスポンジケーキ、甘くされた凝縮したミルク、そして全乳が、中米、そして現在アメリカのお祝いで好評を博していますが、その起源は数字では分かりづらい多くのレシピソースは、トレスの起源をニカラグアに置きますが、そのような帰属は一般的に受動声であり、特定の支援情報はありません。 Rockin 'Robin's Cooking Mexican Recipesによれば、ケーキは牛乳産業の企業発明であったということがありますが、 「ネスレ・コーポレーションが1875年にメキシコの工場から凝縮して蒸発したミルクを、缶の背部にあるレシピで販売したという報告さえある」