ビールバターズチキンストリップレシピ

チキン・ストリップは鶏の胸から作られ、揚げ物は完全に揚げられます。おいしい家族食事のメニューに食器棚とフライドポテトを入れてください。

同様のレシピはスパイシーケージンチキンストリップか古典的なフライドチキンブレストです。いずれにせよ、お楽しみください！

あなたが必要とするもの

ミキシングボウルで、卵を軽く泡立てます。ビールを泡立て、乾燥した食材を加えます。滑らかでよくブレンドされるまで泡立てます。ボウルを覆い、使用する前に室温で約25分間放置する。
鶏の胸を縦に半分にカットします。鶏の胸が大きい場合は、それらを3分の1または4分の1にスライスします。
オイルが360°Fに達するまで、中程度の高温の熱で植物油を深い10インチのフライパンで加熱します。または、温度調節器を備えた深いフライヤーでオイルを加熱します。

鶏の片を握るためにトングを使用し、打者に浸る; 過剰を垂れ落とす。取り外し、注意深く熱い油の中に1つずつ入れます。約1分後、ストリップを回します。金色になるまで時折ストリップを回し続け、合計で4〜6分間調理します。
ペーパータオルのトレイに移動します。余分な油分を吸収するために、より多くのタオルを上に置きます。
バーベキューソースまたは甘くて酸っぱいソースですぐにお召し上がりください。

*コメントは非常に肯定的でしたが、3/4カップは多くの小麦粉であると感じた人もいました。 3/4カップから始め、必要に応じてさらに調整してください。または、必要に応じて1カップ分を加え、もう少しビールを加えてください。

ヒントとバリエーション

深い揚げ物には、高い煙点を持つ中性フレーバーオイルが最適です。揚げ物には植物油やトウモロコシ油がいいです。ピーナッツオイル、キャノーラ、グレープシードオイルもとても良いです。
塩を半分に切って、味付け塩のティースプーンまたはクレオール調味料をバッターに加えます。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）