これらの柔らかくてジューシーな鶏の太ももは、オーブンで驚くほどシンプルな味付けの外皮を発達させ、最初から最後まで約40〜45分の服用時間と調理時間を要します。 そして、5つの成分だけで驚くほど簡単に修正できます! オリーブオイル、ニンニク、ドレッシングミックスの包みがすべてこのレシピを作るのに必要です。
牧場のドレッシングミックスは彼らに特別な味を与え、オーブンで美しく茶色になります。 ブロイラーの下でそれらを仕上げることもできますが、それは必要ないでしょう。 このレシピでは、 鶏の太ももの 骨が肌に 触れる ように呼びかけていますが、 鶏の脚やくりひげ全体が優れています。
調味料を好みに合わせて自由に変更してください。 余分なニンニクの味のために、ニンニクの2〜3つの押されたクローブを使用してください。 あなたが牧場のドレッシングミックスのパケットを持っていない場合、あなたは最初からそれを作ることができます(下記参照)。
この鶏は一週間中のいずれかの夜にはぴったりですし、ピクニックやテールゲイングパーティーには最適です。 そしてレシピは、群衆のために簡単にスケールアップされます。
あなたが必要とするもの
- 4〜6鶏の太もも(骨が入っていて、肌がついている)
- 黒胡椒(味)
- 1(1オンス)パケットドライランチサラダドレッシングミックス
- オリーブオイル大さじ2
- 1クローブニンニク(プレス)
それを作る方法
- オーブンを400°Fに加熱する。リムになったベーキングシートまたはベーキングパンをホイルで詰める。
- 鶏の太ももを鍋に入れ、皮をむき、新しく挽いた黒コショウで軽く振ってください。
- 小さなボウルでは、ドレッシングミックスとオリーブオイルとプレスまたは細かく細かく刻んだニンニクを混ぜます。 よく混ぜる。
- 鶏の太ももの上にドレッシングと油の混合物を磨きます。
- チキンを25〜30分間、または大腿部が家禽の最低安全温度(USDAに従って)最低165°F(74°C)の温度に達するまで炒める。 温度をチェックするには、骨に触れないで、最大の鶏の太ももの最も厚い部分に挿入された瞬時に読み取られた食品温度計を使用してください。
- 注:ピクニックのためにチキンを事前に調理している場合やイベントに行く場合は、クーラーを梱包する準備が整うまで、それらをすばやく冷やして冷蔵してください。 食べ物を40°Fまたはそれ以下に保つことが重要です。 アイスパックや氷を入れた断熱クーラーで十分ですが、食べる準備が整うまで開かないでください。 また、暑いところでお使いになる予定の場合は、140°F以上で鶏肉を運搬して提供してください。
ヒントとバリエーション
- クイックホームメイドランチドレッシングミックス代替 - 小さなボールにバターミルクパウダー2杯、乾燥パセリ2杯、タマネギパウダー1/2杯、乾燥した草地のティースプーン1杯、ニンニクパウダー1/4杯、 1/4ティースプーンの塩。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 870 |
総脂質 | 51g |
飽和脂肪 | 14g |
不飽和脂肪 | 22g |
コレステロール | 279 mg |
ナトリウム | 268 mg |
炭水化物 | 8g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 89g |