果物入りのこの簡単なドイツのシュトゥルーゼルケーキ（ streuselkuchen ）は、ドイツ料理の中で最も近いものです。 コンセプトは似ていますが、スラントサイドのパイは英国からまっすぐ来たアメリカの伝統です。 ここでは、 スチュソールの皮はパイ生地よりも豊富で、真のケーキの形に保ったスプリングフォームのパンに押し込まれています。 あなたが好きな場合には、果物、特にトウモロコシデンプンを増したトウモロコシデンプン （ドイツ人はジャガイモデンプンを使用する ）やタピオカでも果物を使用してください。 このレシピでは、私はチェリーを使って、これをキルシュ・シュルツェルクーヘンにしました 。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2カップは、洗って、甘い、または梨のチェリー（または2（14オンス）の缶）
- 新鮮なチェリーや缶からの水を混ぜた1/2カップのチェリージュース
- 1（3オンス）パッケージUSスタイル
- バニラプディング （インスタントではない）
- 3 1/3カップ/ 400グラム汎用粉
- 砂糖1カップ
- バニラ砂糖大さじ1杯（またはバニラエキス1杯）
- 1/4ティースプーンの複動ベーキングパウダー
- 塩小さじ1/4
- 7オンス/ 250グラム冷たいバター
- 2つの大きな/ 100グラムの室温の卵
それを作る方法
streuselケーキのための準備を準備する：
約1 1/2カップ（約1ポンド）を作り、フルーツから落ちるジュースを節約するために、新鮮なチェリーを洗ってください。 あなたは缶詰チェリーを使用している場合は、排水、ジュースを予約し、脇に置く。 あなたは甘いまたはサワーチェリー（またはそれらを組み合わせる）を使用することができます。- チェリーからジュースを測定し、水またはジュースを加えて1 1/2カップを作る。
- 指示に従ってプディングを準備するが、ジュースはミルクではない。 （ 注：プディングミックスがない場合は、コーンスターチ3杯、砂糖4杯、バニラエキスを組み合わせてプディングに調理し ます）。
- プディングが濃厚になったら、チェリーを入れて1分間炊きます。 熱から取り除き、あなたがstreuselを準備している間に置いてください。
口腔ケーキを準備する：
大きなボウルに、小麦粉、砂糖、バニラシュガー、塩、ベーキングパウダーを一緒に混ぜる。 冷たいバターの塊と卵を加えなさい。 パイ生地のように手で一緒に成分をこすり混ぜるか、クラムが形成されるまで低速でミキサーを使用して混ぜる。- スチューセルケーキを組み立てる：バターの2/3を底に押し、バターの9インチスプリングフォームパンの側面を1インチ上に押します。 生地が詰まっていて穴が見えないことを確認してください。 注：スプリングフォームパンがない場合は、9インチのディープディッシュパイパンまたは2インチ（8インチ）のパイパンを使用してください。
- 果実を未焼成の地殻の上に注ぎます。 たとえあなたが残っていても、あなたの地殻の上にいっぱいにしないでください。
- 生地の残りの部分を使用して、上部の上にstreuselを砕きます。
- 350°Fで45〜55分間焼く。 サービングする前に完全に冷めてください。
- 素敵なプレゼンテーションのために、お菓子の砂糖を上に振りかけることができます。 ホイップクリームまたはアイスクリームを添えて。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 303 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 43 mg |
| ナトリウム | 197 mg |
| 炭水化物 | 33 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 4g |