ビーガングリーンケールパコラス

通常、インドの野菜パコラはカリフラワー、タマネギ、ジャガイモでできており、インディアンの味付けされたバッターで揚げられていますが、これらは栄養素と繊維の豊富なケールで作られています。脂肪を減らす。これらのケールスナックは、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーです。

これらの小さなケール・パコラは、私がトレーダー・ジョーのランから半分のケールを残していたことと、私の家臣が何をするべきか分からなかったチキンピアの粉があったために起こりました。私の友人の11歳の厄介な味方はそれを「噛む」と宣言し、1つだけを食べましたが、彼は味が好きで、すべてを食べました。

最後の1つのヒント：このレシピのいくつかのバリエーションを試したところ、スパイスブレンドは非常に寛容であることがわかりました。だから、もしあなたがすべてのスパイスを手にしていなければ、あなたが持っているものを使ってください。あなたが気づかないことを約束します。

あなたが必要とするもの

タマネギとケールをチョップして、彼らは行く準備ができている。
ヒヨコマメ、ガラムマサラ、ジンジャーパウダー、砕いた唐辛子、塩をミディアムサイズのボウルに混ぜる。水と1/2 tsp油を加え、よく混ぜ合わせる。水を少しでも増やす必要があるかもしれません。バッターは厚く、パンケーキのバッターのようにあるはずです。
中高温の熱で、好ましくは非粘着性のパンに油を予熱する。
ケールとタマネギをバッターに加え、よく混ぜ合わせる。

油が熱くなったら、一度に大さじ一杯のケールを熱い油の中に落としてください。約2〜3分間調理してから、静かに裏返しにします。底は黄金色の茶色で、鮮明でなければなりません。 2〜3分加熱する。

パコラスには通常、一緒に行くためのディッピングソースが付いています。ちょうどどんな種類のものでもできます。私はマンゴーチュートニーを使用しましたが、スパイシーなホットソース、バーベキューソース、または牧場のドレッシングも美味でしょう。

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）