クリーミーであると思うときは乳製品が気になりますが、ビーガン時には通常のバジルパスタのレシピに代わるものが必要です。 これは、すべてのクリーミーな栄光で楽しむことができるビーガンパスタのレシピです。 週末のディナーには充分簡単です。 健康の観点からは、従来のバター・アンド・クリーム・パスタ・ソースよりも満足のいくものであり、肥満も少ないです。 好みに応じて追加のフレーバーを自由に加えてください。 レモンジュースと熱意のビットは、これらのような暑いと冷たいパスタ料理に素晴らしい新鮮な追加することができます。
6〜8才です。
**このレシピは乳製品フリー、卵フリー、およびビーガンダイエットに適していますが、アレルギーや食事制限がある方向けのレシピと同様に、栄養ラベルをすべて読んで、隠れた乳製品がないことを確認してください（またはグルテン、卵、または小麦の成分、これがあなたに当てはまる場合）。
あなたが必要とするもの
- オリーブ油大さじ2、大さじ2
- 1/4カップタマネギ（チョップド）
- 1クローブニンニク（細かく刻んだもの）
- 1/2カップ
- 新鮮なバジル （チョップ）
- 小麦粉大さじ1
- 乳製品無添加無糖大豆2カップまたは
- アーモンドミルク 、さらに美味しい
- 1/2カップカシューナッツ（生）
- 大さじ1
- 栄養酵母
- 1/2ティースプーンの海塩、プラス味にもっと
- リンギニやフェツチーニなどの1ポンドの全粒小麦パスタを製造業者の指示に従って調理した
それを作る方法
- 中位の熱の上に小さな鍋で、オリーブオイルの大さじ1杯を加熱し、タマネギとニンニクを一度沸騰させる。 タマネギが柔らかくて香ばしくなるまで、しばしば炒める、約5-6分。 新鮮なバジルを加え、約2分ほど鮮明な緑色になるまで調理します。 小さなボウルに移して脇に置いてください。
- 同じ鍋で、残りのオリーブ油1大さじを加熱する。 ワイヤーの泡立て器を使って小麦粉を泡立て、1分未満の間、または小麦粉がわずかに乾杯したが、焼かれないようになるまで調理する。 混合物が濃くなるまで、絶えずかき混ぜながら、徐々に乳製品のない大豆またはアーモンドミルクを加えます。 よく混合するまでかき混ぜながら、バジル混合物を鍋に加える。 熱から取り出して脇に置いてください。
- ミキサーで、混合物が非常に細かい粉状のクラムに似るまで、生のカシューを加工します。 バジル混合物、栄養酵母、海塩を加え、クリーム状になるまで処理する。 鍋に戻って、好みの温度と一貫性が得られるまで加熱し、より多くの豆乳や海塩を加える。
- 調理したパスタをソースに加えて、麺をかぶる。 必要に応じて、新鮮なバジルのスプルギーを添えてすぐにお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 391 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 382 mg |
| 炭水化物 | 65g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 13g |