ピスタチオは、イラン、シリア、トルコ、エジプト、レバノンなどの国々で成長している木々で中東に生息しています。 頻繁にローストされ、塩漬けされ、スナックには最適ですが、 ピスタチオバクラバなどのデザートやラムのピスタチオクラッシドラックなどの一般的な成分です。
このケーキは、その味とテクスチャーをピスタチオの粉砕から粒状の小麦粉にする。 ピスタチオには自然の色合いがありますが、ほとんどの市販のピスタチオ風味の食品には緑色の色が付けられています。
このケーキには粉状の砂糖をかき混ぜるか、粉状の砂糖と牛乳の釉薬をかけることができます。 しかし、カルダモンのダッシュは、このデザート・トリートメントに興味深いスパイスとアロマを加えています。 お茶を飲んでお楽しみください！
あなたが必要とするもの
- ケーキの場合：
- 4個の卵
- 砂糖1 1/2カップ
- 2スティックバター（無塩、室温）
- 1カップのギリシャヨーグルト
- バニラ大さじ1
- オプション：2滴の緑色の食品の色
- 1 1/2カップ多目的粉
- 1 1/2カップグラウンドピスタチオ（ナッツ約6オンス）
- 1 1/2のティースプーンのベーキングパウダー
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1
- 釉薬の場合：
- 1/2カップの砂糖（粉末）
- ミルク大さじ2
- 1/4ティースプーン地上カルダモン
- 塩少量
それを作る方法
オーブンを350度に予熱し、バターやチューブスタイルのパンをバターと粉にします。
手またはスタンドミキサーを使用して、色が薄くなるまで卵と砂糖を一緒に叩きます。 バター、バニラ、ヨーグルトでビート。 使用している場合は、食品着色料をかき混ぜる。
フードプロセッサーにピスタチオを加え、地面まで脈打つ
別のボウルで、小麦粉、ピスタチオ粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を一緒に選んでください。
乾いた食材を濡らし、打たれたパンにバッターを注ぐ。 50 - 55分または爪楊枝がきれいになるまで焼く。
粉状の砂糖、ミルク、カルダモン、塩を滑らかになるまで泡立てて釉薬を作る。 冷却されたケーキの上に霧を吐き、必要に応じていくつかのピスタチオを追加してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 516 |
| 総脂質 | 31 g |
| 飽和脂肪 | 14g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 133 mg |
| ナトリウム | 448 mg |
| 炭水化物 | 54g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 9g |