パンマシンホットクロスパン

ホット・クロス・パンは、アメリカや他の国の一部の地域では、グッド・フライデーで伝統的に食べられていますが、今年はいつでも楽しめます。十字架を十字架に表す署名が、各巻きの上部にアイシングで形成されます。

これらの古典的なホットクロスパンはパンマシンで始まるので、手作業による混練は必要ありません。

生地をパン機で混練し、ロールを手で成形して焼く。おいしい薄いバニラアイシングは、各パンの上に、古典的な "十字架"を形作るためにかき混ぜられます。

これらは準備がとても簡単で、柔らかくておいしいです！

あなたが必要とするもの

3/4カップのミルク、2つのバニラのティースプーン、そして卵を一緒に泡立てます。
ミルク混合物、小麦粉、粒状の砂糖、塩、酵母、およびバターをパン機に加え、パン機製造業者の指示に従って追加します。
マシンを生地のサイクルに合わせます。ビープ音でシナモンとカトラントを加えたり、乾燥したフルーツを切ったりしてください。混合物があまりにも乾燥しているように見える場合は、非常に少量の水を加えてください。
生地が完成して2倍になったら、軽く粉にされた表面に移します。パンチダウンし、約6〜8回混練し、10分間静置する。

9インチ角のベーキングパンにグリースを塗布します。
小さな生地片（それぞれ約2〜2/4オンス）を切り取り、それらをボールに形作る。準備されたベーキングパンに生地のボールを置きます。パンを布で覆い、暖かい場所で生地が40分間上昇するようにします。
オーブンを350°に加熱する。
卵黄と大さじ2杯の水を一緒に混ぜる。卵黄の混合物で軽くパンの上を磨きます。トップがきれいに茶色になるまで20〜25分間焼く。パンをラックに戻して完全に冷ます。
菓子の砂糖をミルク2杯とバニラ1/2ティースプーンと混ぜる。滑らかになるまで攪拌する。必要に応じて、少量のお湯またはより多くの菓子の砂糖を加えて、泡立ちの一貫性を保ちます。スプーンや装飾袋を使って、霧雨がバンズの上を横切ります。

あなたが手で練り上げることを好むなら、手で大きなボウルの小麦粉と酵母の混合物とミルクと卵の混合物を混ぜる。生地を粉砕した表面に移して混練し、カトラントとシナモンを加えて折りたたみながら、約10分間滑らかで弾力性があるようにします。ふたをして生地が倍になるまで約45分上昇させる。それを打ち抜き、5〜6回混練する。生地をボールに形作り、レシピを続ける。

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）