これらの小さなおいしいチョコレートカップケーキは、乳製品フリー、卵フリー、グルテンフリー、ビーガン、小麦なしです。 彼らは誕生日パーティー、スクールパーティー、ベビーシャワー、そして様々なダイエットが行われる他の大きな集まりに最適です。 とにかく好きなカップケーキを着こなしても構いません。 あなたの完成したカップケーキの頂部に細断されたココナッツ、チョップドアーモンド、またはチョコレートチョコレートのピンチを加えることは、それらを少し特殊なものにする簡単な方法です（バッターをドレスアップしたい場合は、 !!）
あなたが必要とするもの
- カップケーキの場合：
- 1カップのアーモンドミルク（または別の乳製品のないミルクの代替品）
- レモンジュース1大さじ
- 2カップの多目的グルテンフリー小麦粉
- 3/4カップ無糖ココアパウダー
- 3/4カップライトブラウンシュガー（詰め物）
- 3/4カップの砂糖
- 1/4ティースプーンのベーキングソーダ
- 3/4ティースプーン塩
- Ener-Gエッグリパーサー大さじ3杯（泡立つまでぬるま湯1/3カップ入り）
- 1/2カップカノラ油
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 霜付けの場合：
- 1レシピ
- ビーガンチョコレート詰め物
それを作る方法
- オーブンを325°Fに予熱します。ライン2のミニカップケーキトレイにミニカップケーキライナーを置き、脇に置きます。 小さなカップやボウルに、アーモンドミルクとレモン汁を混ぜ合わせるまで混ぜる。 脇に置いてください。
- 立っているミキサーや中型のミキシングボウルのボウルに、小麦粉、ココアパウダー、ブラウンシュガー、白い粒状の砂糖、ベーキングソーダ、塩をよく混ぜ合わせるまで混ぜる。 調製した卵代替品* 、キャノーラ油、バニラエキス、アーモンドミルク - レモンジュース混合物を加えてください。 ミディアムスピードの設定で2分間叩いて、ボウルの側面をヘラでこすり落として均等にします。
- 小さな部分のスクープを使用して、準備されたカップケーキライナーにバッターを分け、それぞれの全体の3/4を満たしてください。 15分間焼く。 カップケーキを5〜10分間鍋で冷やしてから、完全に冷やすためにワイヤ冷却ラックに移してください。 カップケーキが完全に冷えたら、 ビーガンチョコレートの霜づけで凍らせます。
*あなたが卵がないか完全でない場合は、このレシピで卵代替品の代わりに卵を使用することができます。 2つの大きな卵を使い軽く叩いてから、他のぬれた成分と一緒に乾燥成分に加えてください。
**このレシピは、乳製品フリー、卵フリー、ビーガン、グルテンフリー、小麦フリーの食事に適していますが、アレルギーや食事制限のある方向けのレシピと同様に、隠れた乳製品由来の成分 （またはグルテン、卵、または小麦成分が該当する場合）がないことを確認してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 88 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 88 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |