ハドックは、軽くて簡単に魚を調理することができ、私の家族の大好きな料理です。 これらのベークドハドックフィレット（またはタラ）は、簡単なパンとニンニクのトッピングで焼かれます。 新鮮なハーブは、バターと一緒にパン粉を味わうために使用されます。 いくつかの重いクリームは、豊かな仕上げのためにハドックのフィレに吸い込まれます。
この美味しい焼きたてのドックは、 ジャガイモや米、サイドの野菜やサラダを使って素晴らしい毎日の食事を作ります。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンドのハドックまたはタラのフィレ
- 塩とコショウ
- 白いパン3枚
- パルメザンチーズ1/3カップ
- ニンニク砕いた小さじ1杯
- チョップ大さじ1
- パセリ
- チーズとディルなどの新鮮なハーブ1大さじ1杯
- バター大さじ5、大さじ
- 1/3カップヘビークリーム
それを作る方法
- オーブンを350°Fに加熱する。
- 魚フィレを奉仕用サイズのものに切ります。
- バターの浅い2クォートのベーキングディッシュ。
- 準備されたベーキングディッシュに魚のフィレを配置し、塩とコショウを振りかける。
- フードプロセッサーでは、パルメザン、ニンニク、パセリ、およびハーブでパンを鼓動させます。
- ブレッドクラムをボウルに移し、溶かしたバターを投げます。
- パン粉を魚の上に振りかける。 すべての上に霧雨のクリーム。
- 予熱されたオーブンで25〜30分間、または魚がフォークで簡単にフレークになるまで、ハドックを焼く。
ヒント
- 魚が終わったら、それは簡単にはずれるはずです。 テストするには、わずかな角度でフィレットの最も厚い部分にフォークの尖を挿入します。 いくつかの魚を引き上げるためにフォークを少しねじってください。 それははがれて、不透明に見えるはずです。
- 一日のパンを使ってパン粉を作り、凍らせます。 パンを細かく裂き、フードプロセッサーにパルスを立てて、粗いか細かいパン粉を作る。 ジップクローズバッグのクラムを最大6ヶ月間冷凍する。 ミートローフ、ミートボール、キャセロールトッピングのパン粉は、必要な時にいつでも入手できます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 416 |
| 総脂質 | 25g |
| 飽和脂肪 | 15g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 162 mg |
| ナトリウム | 561 mg |
| 炭水化物 | 7 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 39g |