フォンダンイースターエッグは美しくて美味しい手作りのイースターキャンディです。 彼らはチョコレートディップの卵の中に特別な驚きを含んでいます：現実的なキャンディー "卵黄"はクリーム色の白いフォンダンに包まれています ！ このレシピは18個の寛大な卵を産みますが、より大きな収量とより美味しいキャンディのために小さな卵を作ることができます。
あなたが必要とするもの
- 1スティックバター（軟化）
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 塩小さじ1/2
- 2/3カップ濃縮乳
- 粉砂糖5〜6カップ
- 1本の黄色の食品着色料（必要に応じて）
- 1ポンドチョコレートキャンディーコーティング
それを作る方法
- アルミ箔で裏張りしてベーキングシートを準備する。
- 電気ミキサーのボウルにバター、凝縮したミルク、塩、バニラを入れ、約3分間滑らかでよく混和するまで培地で叩いてください。
- 徐々に5カップの粉状の砂糖をいくつかの添加物に加え、クリーム状で滑らかになるまで叩いてください。 テクスチャは、扱うのに十分なくらい硬いものでなければなりません。 所望の一貫性を達成するために、必要に応じて粉末糖を追加する。
- 混合物の3/4をボウルから取り出し、残りの混合物に黄色の食物着色剤を加えて、卵黄を表し、均一な色になるまで叩いてください。
- ティースプーンサイズの黄色いキャンディーを取り、ボールに巻きつけます。 白いキャンディの大きなボールをロールし、手のひらで平らにします。 卵の中心に黄色の「卵黄」を置き、黄色い玉の周りに白を包みます。 形を卵形にし、準備されたベーキングシートに置きます。 すべての白と黄色のキャンディーを使用するまで残りのキャンディーを繰り返します。
- 卵を冷蔵庫に入れて、少なくとも1時間、非常に堅くなるまで冷やしてください。
- 卵が十分に固まったら、キャンディーコーティングを30秒ごとにマイクロ波で溶かし、過熱を防ぐために30秒ごとに攪拌する。 コーティングが液体で滑らかになるまでかき混ぜる。
- ディップツールまたは2つのフォークを使用して卵をチョコレートに浸します。 ベーキングシートでそれらを交換し、一度すべてが浸漬されたら、約20分間チョコレートを設定するためにそれらを短時間冷やしてください。
- フォンダントエッグは室温で密閉容器に入れて2週間まで保管することができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 422 |
| 総脂質 | 22g |
| 飽和脂肪 | 13g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 32 mg |
| ナトリウム | 22 mg |
| 炭水化物 | 55g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 3g |