このスパイシーなロースローストは、出来上がる直前に甘く風味豊かなオレンジ色の混合物で艶を帯びています。 ディナーパーティーや休日の食事に奉仕するには、素晴らしいお店です。 ボーンインポークロインローストまたはロースリブローストを使用してください。
マッシュポテトまたはサツマイモとあなたの好きなサイドの野菜でこの豚肉のローストをお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- オレンジ色の釉薬の場合：
- 1/2カップオレンジジュース濃縮物
- コーンシロップ2杯
- ブラウンシュガー大さじ2（軽くて詰めたもの）
- スパイス混合物の場合：
- 3クローブのニンニク（細かく刻んだもの）
- 1ティースプーンのコーシャー塩
- 1つの茶さじ小さじ黒コショウ（粗く粉砕したもの）
- 1/2ティースプーンクミン（地面）
- ダッシュカイエンペッパー
- ティースプーン1/2杯の乾燥タイム
- 豚肉の場合：
- 1ポンドロインのローストロースト（約5ポンド）
それを作る方法
- 熱オーブンを325°F（165℃/ガス3）にする。
- 小さな鉢にオレンジ色の釉薬成分を混ぜる。 必要になるまでよくブレンドし、冷蔵してください。
- 別の小さめのボウルにスパイスミックスの成分を混ぜ合わせて、豚肉全体にこする。
- 豚肉をベーキングパンのラックに置きます。 1ポンドあたり約20〜25分間ロースト。
- 豚肉が出来上がる約15分前に、オレンジ色の釉薬の混合物を焙煎してください。 食品温度計で最低145°Fまで焙煎を続けます。
- ローストをホイルでゆっくりとテントし、10分ほど彫刻する。
*肉はオーブンから取り出してから調理を続けるため、温度が上がります。 ローストはまた、ジュースを再分配する時間も必要です。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 418 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 120 mg |
| ナトリウム | 383 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 42g |