バブルとスキークケーキは、日曜日の昼食からの残り物を使ってランチに月曜日に通常提供される魅力的な名前の伝統的な英国料理を提供する素敵な方法です。 残りの野菜はすべてフライパンに入れて、溶かしたバターで調理してマッシュのような華やかでおいしい大きなケーキを作ります。 ケーキは、鮮明な、茶色の外側、中央の柔らかく、イカイを作成するために調理されています。 炒めた卵を上に置いて、ロースト肉を残したプレート、または私のお気に入りをポップします。 それを本当に伝統的にするために不可欠なのは、HPやDaddiesのような茶色のソースの束です。
あなたは残った野菜を使ってバブルを作り、ケーキをはじくか、 マッシュポテトのバッチを作り、いくつかの野菜をそれに加えて以下のレシピを進めることができます。
バブルとスクイークはバブルまたはフライとも呼ばれます。 アイルランドでは、 Colcannon はマッシュポテト、キャベツ、ケール、タマネギから作られ、BubbleやSqueakとよく似ています。これらのケーキを作ることもできます。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップタマネギ（細かく刻んだもの）
- 残ったマッシュポテト
- 残った野菜、キャベツ、スエード、ニンジン、エンドウ豆、
- ブリュッセルスプラウト 、細かく刻んだ
- オプション：フライベーコンのピース
- 55グラムのすべての目的の小麦粉
- 塩と味
- 唐辛子
- バター1大さじ
それを作る方法
- 鍋に少し油を入れて、タマネギを加えてください。 玉ねぎを半透明になるまで穏やかに揚げますが、茶色か鮮明ではありません。 彼らはまだ少しかまれている場合、それはいいです。
- マッシュポテトと切り刻まれた残りの野菜をミキシングボウルに片付けます。 調理したタマネギを加えてよく混ぜる。 塩とコショウでよく味わってください。 マッシュドポテトはシーズニングを吸うので、あなたは寛大だが過度に過ごすことはできない。
- ポテトと野菜の混合物をパテ状のケーキに形作る。 キッチンペーパーに置き、5分間冷蔵庫で冷やす。
- 塩と黒コショウで大規模な平らな季節に小麦粉を惜しみなく振りかける。 大きなフライパンに浅い層のオイルを熱し、バターを加えて溶かします。 冷蔵庫からパティを取り除き、味付けした小麦粉に1つずつ浸して、すべての面をコートし、一度にいくつかのホットオイルに加えます（パンを乱雑にしないでください）。 小さなバッチで炒めて、約2分間両側に炒めます。 キッチンペーパーを流してから、ベーキングシートの上に置き、中火のオーブンで暖かく保つ。
- すべての混合物を使い切るために繰り返します。
- 一度すべてのケーキが揚げられたら、揚げた卵または肉の上に一度に奉仕し、茶色のソースを忘れないでください。
ケーキもフルブレックファースト、冷やしておいしくおいしく食べ、後で食べたり、ランチボックスで試してみてください。