これらのよく調味されたホタテのジャガイモは、クリーミーでおいしいキャセロールを作るために、基本的なホワイトソースと組み合わされています。
ジャガイモには、チーズを入れたチーズとパプリカを少し入れて頂きます。 このレシピでチェダーまたはグリュイエールチーズを使用してください。
より多くの原料の提案やアイディアについては、読者のコメントを参照してください。
あなたが必要とするもの
- 1から1/1/2 1/2玉ねぎ（薄くスライス）
- 4 1/2 - 5カップジャガイモ*（薄くスライス）
- 2ティースプーン塩（分割）
- バター3大さじ
- 大さじ2杯+小麦粉1杯
- ミルク1 3/4カップ
- 1/8ティースプーンの黒コショウ（新鮮な地面）
- パセリ大さじ2（大さじ2）
- チェダーチーズまたはグリュイエールを1/2〜1カップ分砕いたもの
- ガーニッシュ：パプリカ（カラー用）
それを作る方法
オーブンを400°Fに加熱します。浅い2クスのキャセロールをバターします。
中型の鍋で2〜3インチの水を沸騰させます。 タマネギ、スライスジャガイモ、塩小さじ1個。 カバーし、5分間沸騰させる; ドレイン。
同じ鍋でバターを溶かす。 小麦粉、コショウ、残りの塩小さじを混ぜる。 小麦粉を調理するために、2分間調理、攪拌する。
徐々に牛乳をかき混ぜて、煮詰めて、絶え間なくかき混ぜる。
パセリを炒める。
ジャガイモとホワイトソースを組み合わせる。 準備されたベーキングディッシュに入れて、約35分間ベーキングしてください。
細断されたチェダーやグリュイエールのチーズとパプリカをジャガイモに振りかけ、チーズが溶けるまで3〜6分焼く。
* ヒント： Waxyジャガイモは形状をよりよく保持し、ホタテのポテト、グラタン、ジャガイモのサラダに最適です。 このレシピでは、新しいジャガイモ、赤身のジャガイモ、丸型の白、または紫色のジャガイモを使用してください。
リーダーのコメント
「これを私の教会のフェローシップ・ディナーに持ってきて大ヒットだったのですが、私は切り身のない赤い指のポテトと甘いタマネギを使って胡椒を2倍にしました。また、炒め物の炒め物をルーと一緒に加えて、小麦粉と胡椒の両方の味を良くすると同時に、シャープなチェダーとパプリカを使いました。夕食の他の4人の女性のうち3人がレシピを求め、2人がジャガイモがどれだけ好きであるかを尋ねたので、確かにヒットしました！ - ギルバート
"このレシピは最高でした！私はパサレーを使用していませんでしたので、チラントロを使い、モンテレージャックチーズとパプリカをトッピングに使用しました。 "habanero chile pork"ソーセージ。これは私が持っていた最高のホタテのジャガイモだった。 - グレース
"私は、たくさんのホタテのポテトレシピを試してみましたが、これは少し恐れて、これを試してみましたが、とても簡単で美味しかったです。成分が限られていたので、レシピを修正しなければなりませんでした。ゴールドジャガイモとミディアムイエローオレンジ1個を入れて、メキシカンチーズの約半分をソースに加えました。最初の30分後にシャーデッドでキャセロールをトッピングしました。 - ヘザー
あなたはおそらくそれも好きでしょう
ハッシュブラウンキャセロール、グリーンタマネギとサワークリーム
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 399 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 49 mg |
| ナトリウム | 1,408 mg |
| 炭水化物 | 45g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 14g |