ここでは、豚肉のローストのための悪質な5つ星マリネがあり、料理の説明があります。 ローストは夜通しマリネされ、ゆっくりと炊飯器で調理されます。
この混合物を使用して、 豚ロース 、肩、または他の豚肉を切る。オーブンまたはグリルまたはロティサリーでマリネされた豚ローストを自由に調理する。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップケチャップ
- 1/2カップの水
- 黒大糖大さじ2
- シード酢2大さじ
- ウースターシャーソース2大さじ
- 1クローブニンニク、細かく刻んだ（または、ニンニク顆粒または粉末の約1/2のティースプーンを使用）
- 塩小さじ1/2
- 新鮮な地面の黒コショウ1/4小さじ
- 1/8ティースプーンカイエンペッパー
- 豚ロースト1本（ロース、刃、肩）
それを作る方法
- ケチャップ、水、ブラウンシュガー、酢、ウスターソースソース、ニンニク、塩、コショウ、カイエンを混ぜる。
- ポークローストは、大きな食料貯蔵袋または非反応性の容器に入れる。 容器を覆うか、袋を密封し、豚肉を一晩冷蔵してください。 ポテトをマリネに塗ったままにするには、時折回します。
- マリネの約1/2杯のポテトローストをポットに入れてください。
- カバーし、1時間高いままで調理する。 熱を低くして、6〜8時間、またはローストが柔らかくなるまで、調理を続けます。 豚ロースやテンダーロインは豚の肩よりも時間がかかりません。豚ロースのローストをスライスしたい場合は6時間以内です。 USDAによると、豚肉の最低安全温度は145°Fです。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 115 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 21 mg |
| ナトリウム | 196 mg |
| 炭水化物 | 14g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 8g |