バナナ育成が大好きなら、バナナ養殖トリュフを試してみる必要があります！ 彼らは本当のバナナの養成のように味わい、美味しい、豊かなチョコレートトリュフパッケージで提供されます。
私たちはいかに多くの味をトリュフに詰め込むことができますか？ 熟したバナナをブラウンシュガー、バター、ラム、シナモンの混合物で焙煎し、そのすべてのチョコレートがチョコレートトリュフに取り込まれます。 これらは退廃的な複雑なトリュフで、伝統的なプレーンなチョコレートトリュフから素敵な変化です。 バナナ風トリュフが大好きな方は、 バナナスプリットトリュフをお見逃しなく！
これらのトリュフは、お好みの風味の抽出物をラムに代えて簡単にアルコールフリーにすることができます。
あなたが必要とするもの
- バター4杯（分割使用）
- 1/4カップの砂糖（茶色）
- オプション：大さじ1杯（バニラエキスまたはラムフレーバーを代用することができます）
- シナモン1/2 tsp
- 1ダッシュナツメグ
- 1バナナ（熟した）
- 3/4カップクリーム（重）
- 8オンスのチョコレート（セミスイート、チョップ）
- 1/2カップココアパウダー（散布用）
それを作る方法
1.チョコレートチョコレートをミディアムボウルに置き、今は脇に置きます。 中火で7 "のフライパンにバター2杯を溶かす。融解したら、褐色の砂糖を加えて、茶色の砂糖が溶けるまでかき混ぜる。
2.ラム、シナモン、およびナツメグを加え、混合物がバブリングして香ばしくなるまで攪拌します。
3.バナナスライスを砂糖の真ん中に置き、両側で1分ずつ調理します。もはや調理し過ぎて柔らかくなります。
4.両側で一度調理したら、鍋からバナナスライスを取り出します。 醤油に重いクリームを加えなさい - クリームは最初に砂糖をつかむ原因となり、あなたはあなたのクリームの中に浮かんで硬化した砂糖のビットを持っているかもしれません。
5.砂糖が溶け、混合物が滑らかになり、クリームがほとんど沸騰するまで、熱でクリームと砂糖を一緒に泡立てます。
6.ホットクリームをボウルのチョコレートチョコレートの上に注ぎ、チョコレートを1分間置いて柔らかくします。 一度柔らかくなると、滑らかでチョコレートのビットが残らなくなるまで、クリームとチョコレートを一緒に泡立ててください。
7.残りのバター2杯を加え、チョコレートに泡立てます。 ローストしたバナナを細かく刻み、それらを溶かしてチョコレートに混ぜる。
8.チョコレートの上にチョコレートラップを押して、それが約2時間掬い上がるのに十分なまで冷やします。 冷蔵庫を長く冷やしすぎると、簡単に巻き取ることができるまで室温にしてください。
ココアパウダーをボウルに入れ、ココアで手のひらをほぐします。 ガナッシュの1インチのボールを形成するためにキャンディスクープまたは小さなティースプーンを使用してください。 あなたの手の間にそれらを回して、それらを丸める。 彼らが固着し始める場合は、小さなココアパウダーでボールを粉塵。 すべてのトリュフが形成されるまで繰り返す。
10.バナナフォスタートリュフは、室温で密閉容器に2週間まで保管してください。 最高の味と質感を得るには、サービングする前に室温になるようにしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 181 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 19 mg |
| ナトリウム | 37 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |