これらの美味しいバナナクレープには、ブラウンシュガーラムソースと、いくつかのピーカン、ベリー、またはバナナのスライスとシナモンシュガーの散らかしを添えてください。 （ シナモンシュガーの作り方 ）
クレープは素晴らしい休日のブランチ料理を作るだろう。 新年の朝のブランチやバレンタインデーの朝食用のバッチを作る。
あなたが必要とするもの
- クレープの場合：
- 2つの大きな卵
- 3/4カップミルク
- 1/2カップ万能粉（
- 小麦粉の測定方法 ）
- バター大さじ2（大さじ2）
- 砂糖大さじ2
- 塩小さじ1/4
- シナモン1/4ティースプーン
- 1ティースプーンのバニラエキス
- ソース用：
- ブラウンシュガー1カップ（詰め合わせ）
- ダークコーンシロップ2大さじ
- ラム大さじ2
- バター2大さじ
- 1/3カップヘビークリーム（または
- ホイップクリーム ）
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 4〜5バナナ（熟したが堅い）
- ガーニッシュ：シナモンシュガー
- ガーニッシュ：ベリー、ピーカン、またはそれ以上のバナナスライス
それを作る方法
クレープ
- ミキサーで、ミルクと卵を混ぜる。 小麦粉、溶かしたバター、砂糖、塩、シナモン2杯、バニラ1杯を加えてください。 滑らかになるまでブレンドします。
- 容器に注ぎ、カバーし、冷蔵庫で1時間放置するか冷蔵庫で最大12時間放置する。
- 調理するには、軽くバターを付けた7 "または8"のクレープパンを加熱します。
- 熱いパンに約1/4カップのバッターを注ぎ、パンを皿の上を覆うようにパンを渦巻きます。
- 縁が茶色になるまで調理する。
- 薄いスパチュラで慎重に持ち上げ、ひっくり返します。 軽く茶色になるまで数秒間クックしてください。
- プレートの上に置き、残りのバッターと繰り返す。
クレープを短期間保管する場合は、クレープをワックスペーパーの小さな四角で分けてください。
ソース
- ミディアムソースパンには、中鍋にブラウンシュガー1カップ、ダークコーンシロップ2杯、ラム2杯、バター2杯、重質クリーム1杯、バニラ茶1杯が入っています。 沸騰させる
- 熱を減らして2分間煮る。 混合物は泡立つので、沸騰しないように注意してください。
- 脇に置き、室温に冷やす。
アセンブリ
- バナナをスライスします。
- クレープの中央にスライスの半分を配置し、少しのソースで霧吹きし、シナモンの砂糖を少しずつ振りかける
- クレープをロールアップしてサービングプレートに置きます。
- 必要に応じて、いくつかのベリー、バナナの余分なスライス、またはピーカンを振りかける。
- より多くのラムソースでクレープを落とし、粉末の砂糖を振りかける。
- 残りのクレープ、バナナ、ソースを使って繰り返します。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 394 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 135 mg |
| ナトリウム | 262 mg |
| 炭水化物 | 63 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 8g |