これはあなたのゲストを喜ばせるflavorfulティラピアのレシピです。 タイの調味料の混合物が炎の中で失われないように、ティラピアを片側にグリルすることを忘れないでください。 これらの美味しいフィレをおいしい野菜と一緒にお米の上にお出しし、完璧な食事をお楽しみください。
あなたが必要とするもの
- 4つのティラピアフィレ、約5-6オンス/ 140-170g
- 5〜6クローブのニンニク
- 1/3カップ/ 80mLのチラントロの葉、粗く細かく刻んだもの
- 1/4カップ/ 60mL植物油
- 1/4カップ/ 60mLのライムジュース
- 1/4カップ/ 60mLココナッツミルク
- 大さじ2 /魚醤30 mL
- 2ティースプーン/ 10 mL白胡椒
- 2ティースプーン/ 10mLの砂糖
- 1ティースプーン/ 5mLコリアンダー、粉砕
- 1ティースプーン/ 5mLコーシャーソルト
- 1/2ティースプーン/ 2.5カレー粉
- ライムウェッジ4本
- ガーリッシュのために絹の葉
それを作る方法
1.ブレンダーやフードプロセッサーでニンニク、1/3カップのコリアンダー、オイル、ライムジュース、ココナッツミルク、魚のソース、白いコショウ、砂糖、コリアン、コーシャーソーセージ、カレーパウダーを入れます。 パルス成分をよく混合するまで10回。
2.浅いガラス皿にフィレットを置き、マリネの混合物で上端をコートする。 プラスチック包装で覆い、冷蔵庫で30-45分間マリネイトしてください。
3.高熱のためにグリルを予熱します。
グリルの上にティラピアを置く直前に、アウトドア調理用トング、折り畳まれたペーパータオル、オイルを使ってグリルグリルを焼きます。 紙タオルをつまみでつかみ、油に浸して火格子をこする。 これを4〜5回行って、非粘着面を作成します。 これは、それが裂けたり、崩れたりするのを防ぐので、魚を焼くときには本当に重要です。
4.ティラピアのフィレを給油したグリルラックに置き、魚が145°Fの内部温度に達するまで15-20分炊きます。フィレを回さないように注意してください。 調理したら、熱を慎重に取り除いて、シロラの葉で飾り、ライムウェッジを提供してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 226 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1,303 mg |
| 炭水化物 | 25g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 5g |