チキンサラダは私の好きなランチョン料理のひとつです。そして、私たちは真昼の会社が欲しいときには、ほとんど常にチキンサラダを作っています。 新鮮なローストチキンの胸肉は素晴らしいチキンサラダを作るが、あなたの地元の市場からのローストサリーのチキンは完璧に受け入れられるショートカットであり、それはまるで良いものだ。 または、サラダで焙煎した七面鳥の胸を使用してください。
このチキンサラダは、 ローストした鶏の胸肉、マヨネーズのレモン汁、新鮮なハーブを加えた新鮮な味を取り入れています。 サンドイッチやレタスカップでおいしいランチや軽食を楽しむチキンサラダ。レタスとトマトスライスのトーストのパンでこのチキンサラダが大好きです。フライドポテトやポテトチップスを使ってサンドイッチを食べます。
あなたが必要とするもの
- 3〜4鶏の胸の半分、骨なし、肌の除去
- 塩と挽きたての黒コショウ
- 1/2〜3/4カップのマヨネーズ
- 新鮮なパセリを刻んだ小さじ1杯
- 2杯のチョップ
- 1杯の小さじの新鮮な挽き粉または約1/4茶さじの乾燥草の雑草
- 1 1/2のティースプーンは新鮮なオレガノまたはバジルを細かく刻んだ、または乾燥した約1/2の茶さじ
- 新鮮なレモン汁3杯
それを作る方法
非粘着性の箔またはスプレーフォイルでベーキングパンを整列させ、非粘着性の調理スプレーを付けます。 オーブンを400°F（200℃/ガス6）まで加熱する。
鶏の胸をベーキングパンの上に置き、塩と新鮮な地面の黒コショウを振りかける。 約15分間焼く。 15分から20分ほど、またはチキンが完全に調理されるが、あまり調理されないまで、ベーキングを続けてください。 チキンの最低安全温度は165°（73.9°C）です。
オーブンからチキンを取り出し、冷やしてください。 チキンが十分に冷たいときには、ダイスやチョップを小片にしてください。
マヨネーズ1/2カップとハーブとレモンジュースを混ぜる。 マヨネーズの混合物をチョップドチキンと混ぜ、必要に応じてさらにマヨネーズを加えて味をつけます。 塩とコショウを混ぜて味わいましょう。
チキンサラダをサンドイッチやレタス、またはアボカドスライスやスライスした新鮮なトマトと混合したグリーンでお召し上がりください。 昼食や軽食を楽しめるよう、チップやフライドポテトを加えてください。
4〜6を提供する。
ヒントとバリエーション
- 薄切りセロリを約1/4カップ、細かく刻んだ甘いものや赤いタマネギを少しずつ加えてください。
- チキンサラダとピーカン - チキンサラダ混合物に1/2ピーカンのピーカンを加えてください。
- このサラダを刻んだ焙煎した七面鳥の胸肉で作る。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 753 |
| 総脂質 | 52g |
| 飽和脂肪 | 12 g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 219 mg |
| ナトリウム | 394 mg |
| 炭水化物 | 1g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 66g |