甘い、風味豊かでスパイシーなサンドウィッチが好きなら、この朝食のベーグルサンドイッチはあなたのためです！ 甘くてスモーキーなベーコンのジャム、チーズのかかったスクランブルエッグ、スパイシーなパプリカアイオリの汚れで焼かれたすべてのベーグルにスパイシーな酸っぱい塩漬けのジャラピーを添えて作られています。
肉を食べない？ ベーコンを残して、甘さと煙のタマネギのジャムのためのタマネギを倍増させることによってジャムを作ってみてください - それは良くないと同じくらい良いです！
あなたが必要とするもの
- The Bacon Jamの場合 :(レシピに必要以上のものを作ります）
- 2ポンドチョップベーコン
- 2つの大きなタマネギ、細かく刻んだ
- ブラウンシュガー1/2カップ
- リンゴサイダー酢2杯
- 1/4大さじ唐辛子
- 1/4 tsp。 カレー粉
- ダッシュカイエンペッパー
- コーヒーのスプラッシュ
- 塩とコショウ
- チーズスクランブルの場合：
- 1パット塩漬けバター
- 2卵
- フランクのホットソースのはね
- 1ピンチ塩
- シャープなチェダー2袋
- スモークしたパプリカアイオリのために：
- 1大さじ マヨネーズ
- 1/2 tsp。 スモークパプリカ
- 1/4 tsp。 スリラチャ
- サンドイッチのために：
- 1すべてのベーグル
- 1大さじ スモーク・パプリカ・アイオリ
- チーズ付きスクランブルエッグ（下のレシピ）
- 3漬けのjalapenos
- 1大さじ ベーコンジャム
それを作る方法
バコーンジャムのために
- 中型のソテーパンでは、脂肪が出てベーコンが鮮明になるまで中火でベーコンを調理します。
- 鍋にベーコングリースを残したまま、調理済みのベーコンを取り除く。 タマネギを加えてカラメルになるまで柔らかく、柔らかい。約15分。
- タマネギにチョップされた新鮮なベーコンを加え、ブラウンシュガーをかき混ぜる。 ビネガー、チリパウダー、カイエンペッパー、コーヒー、カレーパウダー、塩とこしょうを加え、少なくとも1時間半以上、または厚いジャムが形成されるまで低温で煮る。 あなたが使用していないものは脇に置き、冷蔵する。
チーズスクラップル用
- 卵、ホットソース、塩を小さなボウルに加え、混ぜ合わせるまで激しく泡立てます。
- ノンストップのパンにバターを加え、熱を媒体に変える。 卵の混合物を加え、そして卵が凝固し始め、厚く、塊状のカスタード様の物質になるまで、連続的に攪拌する。 鋭いチェダーを加え、熱を低くして、チーズが溶けるまで攪拌を続けます。
喫煙のために
- すべての成分を小さなメーソン瓶に加え、混ぜ合わせる。 冷蔵し、2週間まで使用してください。
サンドイッチのために
- トーストベーグル。 スモークしたパプリカで両面を塗ります。 チーズが入ったスクランブルエッグ、ベーコンジャム、酸っぱいジャラルピーをサンドイッチの下半分に置き、残りのベーグルを上に加えます。 すぐに奉仕しなさい。