サングリアは伝統的なスペインのドリンクで、ワインと果物、少量の砂糖と1種類以上のスパイスを組み合わせています。 1964年にニューヨークで開催された世界博覧会で米国に紹介され、残りは歴史です。 今では、アメリカでも世界でも最も人気のあるパーティードリンクのひとつです。
ブドウ園は初期の世紀にスペインで最高の支配下にありました。紀元前200年頃、ローマ人はローマ人に恵まれて、紀元前200年に熟成したブドウを発見し、スペインのワイン、特に優れた赤ワインを輸入し始めました。 スペインのワインはヨーロッパの他の国々にも紹介され、すぐにサングリアが続いた。
ワインはサングリアの最も重要な成分であり、この飲み物の起源の基礎です。 水は当時はいつも水を飲むのが必ずしも安全ではなかったし、ワイン中のアルコールはどんな細菌をも追い払うことができる。 それから、誰かが果物とスパイスをワインに加えてそれを生き生きとさせる独創的な考えを得ました。 技術的には、スペイン人はどんなワインパンチにもサングリアとして言及しており、人気のある飲み物のバージョンはその後増加しています。 大部分はブランデーが含まれていますが、さまざまな酒や果物、ジュース、スパイスなどを試してみることもできます。
このメキシコ版のサングリアは、高いアルコールレベルのフルーティーな調合で、スパイシーな食品とのペアリングに最適です。 ワインは飲み物の最も顕著な味になるので、常にサングリアを作るときにはまともなワインを使用してください。 伝統には赤ワインが必要です。
あなたが必要とするもの
- 1瓶の赤ワイン（リオハのようなスペインのヴィンテージが好ましい）
- 1カップグランド・マルニエ（またはクイントロールまたはトリプル・セク）
- 1/2カップブランデー
- オレンジジュース1カップ
- 1オレンジ（ウェッジにカット）
- 1石灰 （くさび状にカット）
- 1カップのパイナップル（チャンク、水切り）
- オプション：シナモンの2つの4インチのスティック
- 24オンスのレモンライムソーダ
- 氷
それを作る方法
- レモンライムソーダと氷以外のすべての成分を大きな投手に入れてください。 どんな投手も行いますが、伝統的なサングリアの投手はあなたの党に才能を与え、目的を果たします。これらの投手は果物や他の固形物が眼鏡にこぼれ落ちるのを防ぐために特別に設計されたつまみです。
- 組み合わせて炒める。 投手をプラスチックラップで覆い、数時間または一晩冷蔵してください。
- レモンライムソーダをかき混ぜて、席につく準備ができたら氷で一杯にしてください。 サングリアを 適切なグラスに 注ぎ、果物をかき混ぜる。
- オレンジやライムのくさびで各ガラスを飾る。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 113 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 2 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 0 g |