ハンガリープルーンまたはアプリコット レクヴァールは、フルーツバターまたはポーランドパウチドゥーラまたはプラムバターと同等ですが、ドライフルーツを使用しています（一部のハンガリー料理では新鮮な果物を使用しています）。
このレシピでは3つの成分が必要なので、作成するのは簡単です。 パンやロールでレクバールを楽しむことに加えて、ペストリー、デザート、クッキーに幅広く使用されています。
あなたが必要とするもの
- 1ポンド乾燥アプリコットまたはピット乾燥プルーン
- 果物を覆う水
- 1/2〜1カップの砂糖（白、味）
それを作る方法
- アプリコットまたはプルーンを鍋に置き、水で覆う。 沸騰させ、熱を減らし、果物が柔らかくなるまで煮込み、必要に応じてさらに水を加えます。
- フードプロセッサーやミキサーで熱やプルーの果物から取り出します。 鍋に戻って、1/2〜1カップの砂糖を加え、厚くなるまで煮る。
- ホットレクバーをホット滅菌ジャーに入れ、ヘッドスペースの1/4インチを残す。 熱い滅菌済みの蓋とリングで覆ってください。
- 水浴中で10分間処理する。 涼しく乾燥した暗い場所に保管する前に、取り出して冷ましてからお使いください。
- 水槽で処理しない場合は、レクバールを3週間まで冷蔵保存するか、1年間冷凍することができます。
注：自宅缶詰プロジェクトを試みる前に、ボールキャニングジャー会社がそれについて何を言いたいのかを読んでください。
それはどちらですか？
ジャム、ゼリー、マーマレード、 バター 、および保存 料については、少し混乱することがあります 。 あなたがカードや節約品を投げ込むと、物事はさらに混乱することがあります。 それはどちらですか？
その違いを伝える最も簡単な方法の1つは、その一貫性によるものです。 たとえば、ジャムが揺れていないので、ゼリーでなければなりません。 しかし、彼らは他の方法でも変わります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 17 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 0 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |