ローストガーリックは崇高で華麗です
ローストしたニンニクは生のニンニクの完全な変形です。 甘く、軽くて美味しい、パスタソースのような、 ピザのトッピング、 マッシュポテトのスープのトッピングなど、あらゆる種類の方法でローストしたニンニクを使用できます。
ローストしているニンニクは生のニンニクのすべての恵みを取り除き、全く崇高なものを残していますが、まだまだガリキリです。
ローストしたニンニクの質感は柔らかく、ほとんどクリーム状ですので、クラッカーやブルースカッタに広げてスナックとして食べることができます。
次の手順は、ニンニクの球根全体をローストする方法を示します：
- オーブンを約400°Fに予熱します。
- キッチンナイフを使ってニンニク球根の最上部をスライスします。 それは、ニンニク球根の頂部を平らにして、ニンニククローブの果肉をその中に露出させて、トリミングしたいと思う先端です。
- ニンニクをアルミホイルの正方形の上に置きます。 ニンニク球根の上にいくつかのオリーブオイル、特にクローブが暴露されている地域を流します。
- ニンニクにコッシャー塩を少々振ってください。
- 大まかにニンニクの周りの箔を閉じ、オーブンに小包全体を移す。 約30分またはクローブが柔らかくなるまで焼く。
- ローストしたニンニクを約10分間冷やしてから、クローブをはがし、個々のクローブの殻からローストしたニンニクを絞ることができます。 ローストしたニンニクをクラッカーに広げたり、あなたの好きなレシピで使ったりできます。