ハワイで地元の食べ物を見つける方法

オアフ島、カウアイ島、マウイ島、ビッグアイランドのハワイ諸島で地元の食材を探しましょう。

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  ハワイの季節のフルーツ＆野菜

  ハワイの栽培シーズンは一年中続きます。 各島の雨の多い辺、乾燥した辺、山々の微妙な気候は、レタスやトマトのような温暖な植物のようなより冷涼で日陰が好きな野菜は比較的小さな地理的地域（ 、例えば、島）。 それに加えて、島で栄えある熱帯果実の範囲を加えて、あなたは美味しい地元の食べ物を作ることができます。 ハワイの季節の生産にこのガイドを使用するときに何を期待するかを学んでください。

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  ハワイ農家市場

  島々は農家市場でいっぱいです。 ハワイの農家市場は、地元の食料品を1週間探している人でも、熟したパイナップルが必要な人でも、見つけることができます。 もしあなたが地元でないならば、ハワイのほとんどの農家市場は買い物客が並んでいて、ロープが落ちるかゲートが開かれるのを待っていて、最も新鮮なレタスと最も香ばしいパイナップル。

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  ハワイコミュニティサポート農業

  ほとんどのハワイのCSAには、本土の人々（ニンジン、緑豆、ホウレンソウ）に馴染み深いものがありますが、それ以上の年を提供しているほか、ショウガ、タロ、あらゆる種類の果物などの熱帯作物が加わります。 あなたのために働くハワイでCSAを見つける最良の方法は、農家市場で尋ねることです。

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  ハワイアンルアウフーズ

  地元の人々はすでにハワイのパーティーフードで何が何であるかを知っていますが、訪問者はルアウで何を期待するかを素早く知る必要があります。 島への訪問者のために：ルアーズは楽しくて安っぽいホテルの仕事になることができますが、生き生きとした活気のある地元の伝統でもあり、島では誕生日、卒業式などの大きなイベントがいくつも祝われています。 あなたが本当にルアウに招待されるほど幸運な場合は、はいと言うでしょう！ 私はあなたに挨拶する食べ物の印象的な量とさらに多くのアロハの精神があることを予測します。

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  ハワイアンパープルサツマイモ

  紫色のジャガイモはハワイで栽培されています。わずかに甘く、澱粉でふわふわしていて、宝石のような紫色の色合いです。 沖縄のサツマイモとしても知られているこれらの塊茎は、非常に栄養価が高い。 ココナッツミルクとニンニクで調理したとき（私はジンジャーを加えて欲しい）、彼らはあなたの心を吹き飛ばすかもしれません。

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  ハワイ特産品：バナナフラワー

  バナナに花がついていて食べられるのは分かりませんでしたか？ ハワイの農家市場では、内部の優しい葉を明らかにするために厳しい外層を剥がすだけでなく、サラダに細かく切ったり、スープに加えたり、炒め物に使用することができます。 バナナの花の詳細はこちら 。

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  ハワイ特産品：魚サンドウィッチ

  ハンバーガーのようなパンに盛り付けられたグリルの魚は、ハワイのおいしいサンドウィッチがいかに美味しいかを説明し始めません。 私が今までに持っていた最高のものは、魚市場の隣にある寒さの下に置かれた控えめなランチトラックのものでした。

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  ハワイ特産品：Haupia

  HaupiaはKnoxブロックのJelloデザートとクリーミーなプディングの間のクロスです。まったく同じように馴染みがあり、他のものとは違う、狂ったココナッツの香りです。 地元の定番品で、デザートのために大小さまざまなイベントに出席しています。

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  ハワイ特産品：Huli Huli

  Huli huliは、マリネと調理方法です。 huli huliを作成する元の方法は、2つのグリルを互いに向き合わせることです（ "huli"はハワイ語で "turn"を意味します）。ほとんどのバージョンはロティサリーやグリルで作られますが、生の火は常に方程式の一部です。 マリネはテリヤキの盛り付けです（ ここではホウリウリマリネのレシピを入手します ）。特に鶏肉と一緒にうまく機能しますが、豚肉（特にリブ） でもおいしいです。

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  ハワイ特産品：カスカロン

  餅から作られたこれらのフリッター、甘い米を叩いて作られたペースト、外側が甘くなるまで揚げられ、砂糖に浸されたものは、驚くほど歯ごたえがあり、内部が歯切れです。 プレートランチベンダーやハワイの市場でそれらを探します。

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  ハワイ特産品：大井の愛（山梨）

  Ohi'a 'aiは、ハワイ諸島の湿気の多い地域で育つ鮮やかで明るい赤い果実です。 彼らは梨のような味と質感を持ち、通常新鮮なものを食べます。 農家市場や農場でそれらを見つける。 薄い繊細な皮を持ち、やさしく取り扱う必要があることに注意してください。

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  ハワイアンチョコレート

  チョコレートを作るカカオの植物は熱帯です。 したがって、ハワイは、組合の中でカカオを育てることができ、真に地元のチョコレートを持つ唯一の国家です。 カカオ豆は加工のために本土に送られましたが、豆で始まり、焙煎してマリーカイチョコレートやオリジナルハワイチョコレート工場のような美味しいチョコレートに変身させるチョコレートメーカーが島に現れました。

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  ハワイ地元の食糧イベント

  ハワイの地元の食材を使ったイベントを行っていますか？

  私の好きなハワイ作物の1つのイベントは、毎年11月に開催されるコナコーヒーカルチャーフェスティバルです。

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  ハワイの地元の食糧資源

  あなたのテーブルには、島の地元の食材に関するレシピ、リソース、ストーリーがあります。

  Maui Nui（Maui、Moloka'i、Lāna'iの島々）の料理、農業史、農業観光を提供することを強調するMālamaMaui（マウイ島を維持するため）は2005年に始まりました。 観光に続いて、農業はマウイ・ヌイの最も重要な産業です。 マウイ島では、地元産のレストラン、コーヒーなどのローカル産地、マウイ史上農業の重要性に焦点を当てています。