このレシピでは、ココナツミルク、ニンニク、海塩（ここではコーシャーの塩もここで使用できます）、黒コショウ、そしてそれをすべて取り除くために、伝統的なハワイのアロハのダッシュが盛り込まれた紫色の沖縄のサツマイモが必要ですハワイ料理では不可欠です。 もちろん、紫色の沖縄のサツマイモをどんな種類のサツマイモと入れ替えても、おいしいベジタリアンとビーガンのおかずがあります。
あなたがそれを見つけることができるならば、海塩はこのレシピ、または好ましくはハワイの海塩に不可欠です。 ハワイのサツマイモのマッシュルームのレシピは、ベジタリアンとビーガンです。すべての成分はグルテンフリーです。
あなたが必要とするもの
- 3-4紫オキナワサツマイモ
- 約1/3カップのココナッツミルク
- ニンニクの4つのクローブ
- 1/3 Tsp海塩、味わう
- 黒胡椒の味わい
- 少しのアロハ
それを作る方法
ジャガイモをはがし、柔らかくなるまで約45分間水で沸騰させる。 沖縄のサツマイモは普通のジャガイモよりも時間がかかりますので、かなり柔らかいことを確認してください。
水を排水し、ココナッツミルクですりつぶす。 望ましい一貫性に達するまで、より多くのココナッツミルクを加えてください。 ニンニクと海の塩（コーシャーの塩もここで使用することになります）と黒胡椒の味を加えて、味を添えてください。
伝統的なカウアイ料理のレシピであるため、これは少しのアロハでお召し上がりいただけます。
レシピメモ：
- 沖縄のサツマイモは、時には沖縄の菜食主義者と呼ばれることもあり（最後は「n」）、時には単にハワイのサツマイモとも呼ばれます。 彼らは外には普通のサツマイモのように見えますが、内側には活気のある紫色の色合いがあります。
- 沖縄のサツマイモの買い物：ハワイに住むのに十分な運がない場合は、アジア最大の食料品店や食料品店を調べてください。