あなたが甘くて塩味のあるものを好むかどうかを人々に尋ねると、答えがかなり混じっている可能性があります。 しかし、彼らが一緒に組み合わせを好むかどうか尋ねると、ほとんどの人がそれを愛する可能性があります。 チョコレートで覆われた塩味のあるプレッツェルと塩漬けカラメルソースが人気のあるアイテムなのは間違いない。 良いグルメチョコレート店を見て、美しいチョコレートのドレープボンボンの列が一番上に海の塩のピンチを持つ必要があります。 同様に、キャンディーやチョコレートで覆われたナッツは良いですが、ナッツを塩漬けすればもっと素晴らしい方法です。
だから、甘いクリーム状のアイスクリームに塩味のある成分を加えてもらえれば確実です。 ピスタチオアイスクリーム自体は塩辛いものではありませんが、焙煎したピスタチオのピーナッツオを 蜂蜜ベースのアイスクリームに混ぜると、その甘くて塩辛い欲求を確実に満たします。
自宅でアイスクリームを作るのは簡単ではありませんが、フレーバーをカスタマイズすることができます。 この場合、バニラベースに蜂蜜を加えると、素晴らしい味が加わり、あなたが好きなように塩辛いピスタチオを少数または多く混ぜることができます。 アイスクリームベースを製造する主な2つの方法がある。 1つは、卵を含む調理されたカスタードベースを使用することであり、もう1つは調理を必要としないストレート乳製品のみのオプションである。 このレシピは、ノーコックのストレート乳製品の方法を使用しています。
ピスタチオの色は、間違いなく緑色ですが、店頭でピスタチオやミントアイスクリームを買った濃い緑の色合いの近くにはありません。 その明るい緑の色合いが本当に必要な場合は、アイスクリームに緑色の色を追加することができます。 しかし、レシピはそれを含んでおらず、代わりに天然ナツメヤシのベージュ色を保ちますが、ピスタチオの枝から緑色の斑点が付いています。
このレシピは簡単でシンプルで、たっぷりと甘くて塩味がありクリーム状になります。 暑い夏の日のための完璧なトリートメント。 楽しい！
あなたが必要とするもの
- 1カップの全乳
- 2カップの重いクリーム
- 1/2カップハニー
- 1/4カップ粒状砂糖
- バニラ大さじ1（バニラペーストがあれば最高です）
- 塩小さじ1/4
- 1カップは焙煎し塩漬けしたピスタチオを粉砕したもの
それを作る方法
- 大きなボウルでは、ミルク、ヘビークリーム、ハチミツ、グラニュー糖、バニラ、塩を一緒に泡立てます。
- 焼きたてのピスタチオをフードプロセッサーに加え、ナッツが非常に分解されるまで数回脈打つが、粉やペーストはしない。 粉砕したピスタチオをボウルに加えます。
- あなたのアイスクリームメーカーに混合物を注ぎ、適切な使用のための製造元の指示に従ってください。 混合物を35〜40分間粉砕し、冷凍保存容器に移し、少なくとも4時間凍結してから服用する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 396 |
| 総脂質 | 29g |
| 飽和脂肪 | 15g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 70 mg |
| ナトリウム | 30 mg |
| 炭水化物 | 31 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 6 g |