ホーキーポケイアイスクリーム

Hokey Pokeyはニュージーランドで最も人気のあるアイスクリームの味です。あなたの好きなバニラアイスクリームがハチミツキャンディーのカリカリしたビットで点在していることを想像してみてください。

ハニカムキャンディーは、ホーキーポーキー、シンダータフィーまたはスポンジキャンディーとも呼ばれます。それは単に砂糖と黄金のシロップを一緒に加熱し、ベーキングソーダでかき混ぜるだけで作られています。これにより、混合物が泡立ち、空気に曝される。約30分後、混合物は硬化してハニカムになる。

アイスクリームやケーキにホッケーポケッとハニカムを振りかけると、おいしい、まろやかなおやつがいっぱいです。伝統的な奇妙なポケモンのレシピは、英国の軽い糖蜜としても知られているゴールデンシロップを求めています。あなたがそれを見つけることができない場合は、軽いコーンシロップが行います。

あなたが必要とするもの

ワックスを掛けた羊皮紙とベーキングトレイを並べます。別に置く
砂糖大さじ5杯、ゴールデンシロップ2杯またはコーンシロップ2杯を、中火以上の小さな鍋に入れて加熱します。
混合物を融解し、時々かき混ぜる。 5〜6分間沸騰させてください。シロップが燃えないように連続的に攪拌してください。
ストーブから鍋を取り出し、ベーキングソーダ（重曹の炭酸塩）をかき混ぜる。混合物は泡立ち、薄くなります。スパチュラを使用して、混合物をこすり落とし、ワックスで染めた羊皮紙に注ぎます。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）