これらのタコは素晴らしい味のブレンドを持っています。 ハリバットはアボカドのクリーム状に丸みを帯びながら、ラディッキオの自然な苦味にバター風味を与えます。 Radicchioがあまりにも多くのエッジを提供する場合は、この材料を赤キャベツに置き換えてみてください。
あなたが必要とするもの
- 2ポンド（900g）のハリバット魚の柄
- コーントルティーヤ12-16
- マリネの場合：
- 1/3カップ（80mL）の油
- 1石灰のジュース
- ニンニクの1-2クローブ
- 2ティースプーン（10mL）ハニー
- クスミン2杯（10 mL）
- 茶碗2杯（10 mL）
- 玉ねぎ粉1杯（5 mL）
- 1ティースプーン（5mL）の海塩
- 黒胡椒1/2杯（2.5 mL）
- スローの場合：
- 1頭の
- ラディチオ 、コアを取り出し、細断して細片にする
- 1アボカド、ピットを取り出して立方体に切ったもの
- チョップされた1/3カップ（80mL）
- 1大赤
- jalapeno 、播種し、細断した
- 1/3カップ（80mL）のマヨネーズまたはプレーンヨーグルト
- 1/4カップ（60mL）のオリーブオイル
- adoboソースの大さじ1杯（15 mL）のチップトール、pureed
- アップルサイダービネガー2杯（10 mL）
それを作る方法
- 小鉢にマリネを混ぜる。 ハリウッドのフタを密封可能なビニール袋に入れ、上にマリネを注ぐ。 袋をシールし、冷蔵庫に30〜40分間置いてください。
- 大きなボウルでは、マヨネーズ、オイル、サイダー酢、チップトールをアドー・ピューレで組み合わせます。 一度組み合わせ、radicchio、jalapeno、シーラント、塩、および唐辛子を追加します。 ボウルをプラスチックラップで覆い、使用準備が整うまで冷蔵庫に保管します。オリーガ、シロントロ、塩、コショウ。 ボウルをプラスチックラップで覆い、使用するまで冷蔵庫に保管します。
- 中火用のグリルを予熱します。 フィレットを取り除き、グリルの火格子に肉の面を下にして置きます。 グリルマークが現れるまで3〜4分間クックします。
- スパチュラを使用して、グリルグリルから魚を注意深く離し、反対側を裏返しにします。 さらに10〜12分、または魚が（そして内部温度145°F）加熱され、フレークが容易になるまで調理を続けます。
- 調理時間の終わりに向かって、グリル上のトウモロコシのトルティーヤを片側に約1分間暖めます。 魚が調理されたら、グリルから取り出して大きなベーキングシートに入れます。 スラウに細断されたアボカドを加える。
- 組み立てるには、単にスロウと所望の量の魚を各トルティーヤに1/4カップ入れます。 折りたたんでお楽しみください。