多くのノーベイククッキーのレシピは、簡単に準備できますが、バターやマーガリンの使用に大きく依存しています。 これらの乳製品のないビーガンクッキーは、準備が簡単ですが、多くのバターやマーガリンを使用する代わりに、クッキーの甘さと豊かさを与えるために、湿った日付、細かく粉砕したナッツ、 乳製品のないダークチョコレートチップを使用します。 基本的に、これらのビーガンクッキーは、すべての良いものを保持し、プロセスの味や質感を犠牲にすることなく残りのすべてを取り除きます。 このレシピは油を含まず、乳製品がなく、グルテンフリーで、動物製品はありません。
乳製品フリーのビーガンチョコレートオートミールクッキーの保管
乳製品のないビーガンチョコレートオートミールクッキーは、室温で気密容器内で最大3日間保管されます。 これらのベーキングのビーガンチョコレートオートミールクッキーは、冷たいまたは室温で提供することができます。 大規模なバッチを保存する場合は、パーチメント紙の間にビーガンチョコレートオートミールクッキーを重ねます。
乳製品フリーのビーガンチョコレートオートミールクッキー
より柔らかいクッキーを保証するために、乳製品のないビーガンチョコレートオートミール生地を非常にしっかりと梱包します。 生地は、1週間まで冷蔵でき、気密のプラスチック容器または冷凍庫の袋で6週間冷凍できます。 室温で15分間容器を解凍する。 生地を容器に詰めるか、生地を丸太や四角にスライスアンドベークしてプラスチックフィルムで包みます。 解凍するには、一晩冷蔵庫に入れてください。
約30〜40のクッキーを作成
あなたが必要とするもの
- オート麦2杯
- 1カップの日付（パック、細かく細かく、新鮮）
- 1/4カップ細かく粉砕されたカシューナッツ（またはアーモンド）
- 1/4カップ豆乳粉
- ココアパウダー1大さじ
- 1カップの乳製品のないダークチョコレートチップ
- メープルシロップ1大さじ
それを作る方法
1.冷凍庫に羊皮紙を並べた大きなベーキングシートを15分間置きます。
2.その間に、小麦、日付、挽いたカシュー、豆乳パウダー、ココアパウダーを小さなミキシングボウルに入れます。 脇に置いてください。
3.数インチの沸騰水の上に（しかし接触しないで）置かれた二重ボイラーまたはステンレススチールの混合ボウルで、完全に溶けるまでチョコレートチップを溶かします。 熱から取り出して、メープルシロップをかき混ぜる。
4.木製のスプーンを使用して、よく混合されるまで攪拌しながら、オート麦の混合物を溶融したチョコレートに混ぜる。 冷凍庫からベーキングシートを取り出し、小さなアイスクリームスクープまたはメロンボールラーを使用して、すべての混合物が使用されるまで、一度に約2杯分の羊皮紙に混合物を落とす。 クッキーがセットされるまで、約1〜2時間冷蔵庫にシートを置きます。 冷たいまたは室温でお召し上がりください。