ケーキ・バッターチョコレート・バークは簡単ではありません。 シンプルな白とダークのチョコレートの皮は、ケーキのバッターのように味付けされ、カラフルなスプーンで飾られています。 私は白いチョコレートケーキのバッター層の下に薄い暗いチョコレート層のコントラストが好きですが、あなたはそれを省略することができますまたはあなたの好みに合わせて厚くすることができます。
あなたが必要とするもの
- 1カップダークチョコレート（チョップドチョコレートチップ）
- 1.5カップ白チョコレート（チョップまたは白チョコレートチップ）
- 乾燥した黄色のケーキミックス2大さじ
- ガーニッシュ：スプリンクル
それを作る方法
1.アルミ箔またはワックス紙で裏打ちしてベーキングシートを準備します 。
2.チョップドダークチョコレートまたはチョコレートチップをボウルと電子レンジに入れ、30秒ごとに攪拌して、過熱を防止します。
3.チョコレートが溶けて滑らかになったら、準備したベーキングシートに注ぎ、厚さ1/4インチ以下の薄く均一な層に滑らかにします。 白いチョコレート層を準備している間、トレイを冷やしてチョコレートをセットします。
4.暗いチョコレートを溶かすのと同じように、白チョコレートを電子レンジで溶かし、頻繁に攪拌して過熱しないようにします。 一度融解して滑らかになったら、乾燥したケーキミックスを加え、混合物が完全に取り込まれ、チョコレートに塊がないまで泡立てるか、またはかき混ぜる。 あなたがより強い風味をしたい場合は、チョコレートを味わってもう少しケーキミックスを加えてください。 白いチョコレートがほんの暖かくなるまで冷やしてください。
5.ダークチョコレート層がセットされ、白チョコレート層が冷却されたら、白チョコレートをダークチョコレートの上に注ぎ、均一な層に広げる。 スプレッドを上にふりかけ、白いチョコレートに貼り付けるように静かに押し付けます。
6.樹皮が完全に固まるまで、少なくとも20分間、トレイを冷やします。 一度セットしたら、小さな四角にカットするか、手で細かく分割します。
7.ケーキバッターチョコレート樹皮を冷蔵庫内の気密容器に2週間まで保管します。