レイヤーケーキバリュードリブンワイン

レイヤーケーキと百エーカーのワインに共通するものは何ですか? ジェイソンウッドブリッジは、手頃な価格のレイヤケーキとカルトカリフォルニアキャブ、百エーカーの両方のための所有者とvintner "マスタークラフトマン"です。

カイト・ナパ・バレー・キャブになると、ジェイソン・ウッドブリッジの百エーカー・ラインナップは、今日のハイエンド市場で確かにそれを支えています。 しかし、ワインボトルに350ドル以上を費やすことがない、あるいは決して夢を見ていない消費者のために、Woodbridgeは一連の代替品を提供しています。

レイヤーケーキ - エバーマンズワイン

Woodbridgeは、同じ小さなワイン醸造チームと詳細な戦略を取って、100エーカーのものを作り、歴史的な "故郷"で栽培された手作りの品種にその青写真を適用することで、Woodbridgeは「レイヤーケーキ」と呼ばれる毎日のワインの堅実なポートフォリオを構築しました。 " これらのワレットワイズワインは、その品種と地域の表現に真実であると同時に、品質対価格比(QPR)の高い印をつけています。

レイヤーケーキのインスピレーション

彼の自身の祖父が100エーカーの瓶を買うことを強く求められていたことを知って、彼のイタリアのルーツから働いて、ウッドブリッジは手頃な価格でアクセス可能なワインを作るようインスピレーションを受けました。 任務完了。

レイヤーケーキの名前

この一連のワインの珍しい名前は、彼の祖父母の決闘の思い出のコラボレーションに由来しています。

最初は、祖母の階層化されたケーキとボトルラベルの裏に捧げられたもので、残りの話は次のように語っています。「私の祖父は、ブドウが住んでいた土壌に層のケーキを教えてくれました。これらのブドウは、フルーツ、モカ、チョコレートで包まれた美味しいケーキのようなものでした。

決して良いレイヤーケーキを渡してはいけません。 "

レイヤーケーキワイン

現在、レイヤーケーキは、イタリアのプーリアから、アルゼンチンのメンドーサ(Mendoza、アルゼンチン)のフルスロットルMalbecから、オーストラリアの鮮やかで多彩なShirazからPrimitivo(アメリカではZinfandelとして知られています)を作り出しています。カリフォルニアはシャルドネと古典カベルネ・ソーヴィニヨン 。 すべてのレイヤーケーキワインは、地域的にインスパイアされた100% 品種ワインです。

レイヤーケーキからのワインは、 価格が2倍から3倍のワインで首と首に向くように作られています。 コストのほんの一部分では、レイヤーケーキラインを通じてHundred Acreのキスしているいとこをチェックし、10年も経たないうちに生きたワインの遺産を築いた厳しい基準を尊重することができます。