寿司はおそらく世界で最も有名な日本食です。 最も有名な寿司は、手で押された寿司を意味する握り寿司と呼ばれる楕円形の寿司です。 ニギリ寿司は様々なトッピングで作ることができ、一般的に寿司屋で提供されます。 日本の寿司のシェフたちは、徹底的な訓練を経てニジリズシを作ります。
ニジリ - 寿司には、長方形の塊の上に生の魚のスライスが含まれています。
ニギリは一般的に対になって提供され、米と魚の間にはやしが少し詰め込まれています。
米の重要性
寿司の味は、いかにうまく調理されているかにかかっているので、適切に米を作ることが重要です。 寿司米の味が彼らに適しているので、人々は寿司バーにレギュラーになります。
寿司ライスを作るためのヒント：
- コメがまだ熱いときに酢の混合物を蒸し米に加える。
- 光沢があるように、ファンを使ってすぐに米を冷やしてください。
- 米を混ぜ合わせるには、コショウを使用し、米粒を粉砕しないように切れ目と折り目を使用してください。
丸焼きの盛り合わせで、ユニ（海ウニ）やイクラ（サケイン）などの様々な食材を盛り込んだ、まんじゃんまきと呼ばれる一種のニギリシシがあります。 ガンカンは日本人の戦艦を意味します。 ガンカンマキを作るには、米を楕円形にして、ノリ海藻の片で覆います。
次に、上部にトッピングを置きます。
ニギリ寿司を食べるには、まず手をきれいにして、指で寿司を拾います。 次に、トッピングサイドを醤油に浸して食べる。 お米を醤油に入れすぎないように注意してください。
ニジリの他のタイプ
マキズシには、魚や野菜を米に敷き詰め、 ノリの中で丸めて長い円筒を作ります。
その後、通常6〜8枚にカットされて提供されます。
マキ族のもう一つの一般的な発見は、テマキーであり、文字通り「手のひらロール」と呼ばれています。 テマキには、魚、米、その他の食材を内部に入れたノリコンが含まれています。
そして、ウラマキもあります。ウラマキは、中央に魚を入れた「裏返し」のロールです。その後、ノリ、最後に外層としての寿司のご飯です。 これらは、通常のマキのように、スライスされた長いシリンダーとして作られています。
稲荷寿司は揚げた豆腐の袋に入っていて、典型的には魚がなく、寿司の飯もない。
チラシ - 寿司は、魚やその他の食材を混ぜた寿司飯のボウルです。
寿司または寿司
寿司という言葉は、接頭辞が付いたときに子音の突然変異を受けて逗子になります。これは、あなたが「声を出す」という別の方法として見ることができます。 子孫突然変異は多くの言語で起こる。 日本語では、この特定の現象はレンダクと呼ばれています。