ナットロールのレシピ＃1

ナットロールは、西ヨーロッパの甘い酵母パンで、甘いものから味わいのものまで様々な種類のものがあります。このレシピは、セルビア語でorehnjacaとして知られているクルミの充填用です。

それは多くのお祝いでお気に入りですが、あなたはしばしばセルビアの家族のスラヴのお菓子のテーブルのナッツロールを参照してください。

あなたが必要とするもの

温水に酵母を溶解しておきます。冷たいバターとバターが溶けてしまうまで、バター、コップ1/2カップ、砂糖2錠を入れてください。
大きなボウルには、酵母混合物、バターミックス、卵黄を噛んでください。
小麦粉を徐々に加え、よく打ちつける。
2等分し、一晩包んで冷蔵する。翌日、詰め物を作る。
詰め物を作るには：クルミ、1/4カップの砂糖、シナモン、1/4カップの牛乳、蜂蜜をソースパンに入れます。低温以上に置いて、絶え間なく熱くなるまでかき混ぜる。加熱して冷やす。

泡立つまで卵白を打ちなさい。徐々に3/4カップの砂糖を加え、硬くなるまで叩いてください。冷却したクルミ混合物と一緒に混合する。脇に置いてください。
粉の表面に、生地の1部分を24インチの正方形に巻いてください。ゼリーロールのように充填とロールの1/2で広げます。グリース入りの10インチチューブパンのコイル。
残った生地でプロセスを繰り返し、最初に2番目のロールを置きます。シャープなナイフで、いくつかの場所でパンの底にカット。覆われて、倍になるまで、約1時間、または立ち上がり時間を短縮するためにこのクイックヒントに従ってください。
生地はまた、1/8インチの厚さに圧延し、充填物で広げ、ゼリーロールのように丸め、丸太として焼くことができる。
オーブンオーブンで350度まで。 1時間または素朴に茶色になるまで焼く。パンを20分冷やし、ワイヤーラックに逆さまにする。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）