ジャガイモの巨匠、ドイツ人からジャガイモを提供する別の方法があります。 これは残りのジャガイモを提供する良い方法ですが、あなたは確かにこの目的のためにそれらを沸騰させることができます。 バターで茶色く、これらはクリームシュニッツェルの素晴らしいお皿です。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドのジャガイモ（ラッテ等のデンプン質ジャガイモ、中程度のジャガイモ約4本）
- 大さじ2杯。 小麦粉（またはそれ以上）
- 2卵黄
- ダッシュは新鮮なナツメグを（または味に）
- 1/2 tsp。 塩（または味）
- 大さじ2杯。 バター
それを作る方法
- 完了するまでジャガイモをジャケットに入れて約30分間茹でる。 ジャガイモをはぎ取ってライザーに入れてください。
- 小麦粉、卵黄、ナツメグ、塩を加えて固い生地に混ぜる。 必要に応じて、小麦粉を加えて、生地を管理しやすくします。 生地を15分間休ませる。
- 粉ミルクの上に生地を置き、丸太の形にする。 ログを16-20個にカットします。 あなたの手の間を転がすことによって、各部分をテーパ付き円筒形に成形してください。 それは中間で厚く、端を指さなければなりません。
- フライパンにバターを溶かす。 麺を丁寧に1つの層に入れ、金色の茶色になるまですべての面に炒める。 鍋から取り出して暖かく召し上がってください。
他の麺と餃子のレシピを参照してください：
- ダンプヌーデルン - 蒸し酵母餃子
- Semmelknödel - パンダン
- Germknödel - 充填した蒸し酵母餃子
- Spätzle - Little、Drop Noodles
- Kartoffelklösse - ジャガイモ餃子
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 277 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 119 mg |
| ナトリウム | 694mg |
| 炭水化物 | 35g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 8g |