これらの簡単なドイツのミニナッツバー （ Nussecken ）のレシピは、あなたが一日中奴隷にしたように見えますが、合計で約1時間しかかかりません。
ナッツケーキとナッツバーはドイツの人気ベーカリー製品です。 対角線を切り取って、彼らはしばしばNusseckenまたはナット三角形と呼ばれます（ Nussはナット、 Eckenはコーナーを意味します）。
ヘーゼルナッツ 、バター、そして砂糖は、このナッツバーのレシピをバタークラストで非常に豊富にするので、小さくカットします。 これらのナバーバーは、8×8インチまたは7×11インチのパンで40バールの歩留まりで焼くか、13倍のパンで80バーの歩留まりを得るためにレシピを2倍にすることができます。
ヘーゼルナッツはちょっと高価かもしれないので、代わりにフィバーバー、アーモンド、またはあなたの好きなナットを使ってください。
あなたが必要とするもの
- 地殻：
- マーガリン（またはバター風味のクリスコ）5杯/ 65グラム
- 1/3カップ/砂糖65グラム
- 大さじ1
- バニラシュガー （または1ティースプーンのバニラエキス）
- 1つの大きな室温の卵
- 1カップ大さじ3/150グラム
- すべての目的小麦粉
- ティースプーンの1/2
- ベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- アプリコットジャム2から3大さじ
- ナット充填：
- バター大さじ7杯/ 100グラム
- 1/2カップ/ 100グラムの砂糖
- 大さじ1
- 1カップの砂糖（
- バニラ 、または小さじ1のバニラエキス）
- 水1大さじ
- 1カップ/ 100gヘーゼルナッツ（地面）
- 3/4カップ/ 100グラム
- ヘーゼルナッツ （全体、細かく、または余分な1カップの挽きヘーゼルナッツ）
- デコレーション（オプション）：
- 1カップ
- チョコレートチップス
- 1小さじバター
それを作る方法
地殻を作る
- ミディアムボウルでは、マーガリンまたはクリスコと糖類をよく混ぜ合わせるまで一緒にクリームします。 1卵（そしてバニラ砂糖の代わりにバニラエキスを使用）の場合はビートしてください。 生地がボールを形成するまで、小麦粉をかき混ぜ、粉末と塩をベーキングします。
- 生地をバターパンに押し込みます。 パンが大きいほど、ナットバーが細くなります。 生地をアプリコットジャムで広げて脇に置いてください。
詰め物を作る
- 中火の鍋で、バター、1/2カップの砂糖、水をコンロの沸騰に持ってきてください。 砂糖が溶解し、混合物が泡立つようになるまで、数分間撹拌し、煮る。
- すべてのナッツを炒めます。 暑さから削除。 地殻の上にナッツをいっぱいにして滑らかにします。
焼く、クール、カット
- 25〜35分、または辺縁部の明るい茶色まで焼き、中央にセットします。 完全に冷やしてから、冷やしてください。
- 棒を20個の正方形に切断し、対角線を三角形に切断して40個にする。 羊皮紙の入った作業面にクッキーを取り除く。
ナットバーを飾る
- 耐熱ボウルで、チョコレートチップと1ティースプーンのバターを15秒間隔でマイクロ波の中で高め、15秒ごとに攪拌してください。 これは、チョコレートチップが滑らかで暑い前に約4インターバルを取る必要があります。
- ナッツバーの底をホットチョコレートチップに浸し、余分なチョコレートをテーブルナイフまたは同様の工具で取り除きます。 羊皮紙に戻ってチョコレートを固めます。
- あなたが行う前に、ボウルのチョコレートがあまりにも冷たい場合は、15秒間再びマイクロ波をかき混ぜてください。
- あなたが望むなら、あなたはコーナーカットオフのデコレータバッグまたはサンドイッチバッグから絞られた余分に溶けたチョコレートを使って、ナッツバーの上部にチョコレートドライフルを加えることができます。
- チョコレートが硬化した後、ワックス紙の層の間に気密のスズのナッツバーを入れます。 また、それらをフリーズできます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 99 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 25 mg |
| ナトリウム | 116 mg |
| 炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |