このサケのレシピは、サケのフィレやステーキを豊富なバーベキューソースで味わっているので、とてもユニークです。 それは本当に美味しく、驚くほど簡単です。 この料理は、週末の食事には最適ですが、確かにあなたのゲストに奉仕するのに十分なほど美味しいものです。
あなたが必要とするもの
- 4（6オンス）
- サーモンフィレット （またはステーキ）
- 1/2ティースプーン/ 2.5mL塩
- 1/2ティースプーン/2.5mL黒コショウ
- サケBBQソースの場合：
- ミドリオン1個（チョップド）
- トマトケチャップ1 1/2カップ
- 1/2カップダークラム
- 1/3カップウスターソースソース
- 1/4カップサイダー酢
- 唐辛子大さじ2杯
- パプリカ大さじ2
- ピーナッツオイル大さじ2
- ティースプーンの1/2
- 粉砕クミン
- 1/2ティースプーン地面コリアンダー
- カイエンペッパー1/4小さじ
- 塩小さじ1/4
- ティースプーン1/4杯の黒コショウ
それを作る方法
1.バーベキューソースを調製するには、中火で鍋のオイルを加熱します。 タマネギとニンニクを3分間、または入札するまで焼く。 残りのソース成分をすべて加えて沸騰させ、熱を下げてソースを5分間煮る。 熱から取り出し、室温まで冷却する。 ソースを半分に分割する。 サーモンのフィレ（またはステーキ）をソースの1/2でコートし、残りの半分を奉仕する時間まで確保する。
冷蔵庫で半分を予約し、30秒間電子レンジで再加熱しておいてください。 コーティングされたサーモンをプラスチックラップで覆い、冷蔵庫に1〜2時間入れます。
2.グリルを予熱します。 サケを焼く直前に、グリルはよく焼けます。 油浸したペーパータオルで少なくとも3〜4回通過させ、魚のための非粘着面を作ります。
3.塩と黒とグリルで季節のサーモン。 厚さ1インチあたり12分（または内部温度が145℃に達するまで）カバーし、調理する。 グリルから魚を取り除き、バーベキューソースを添えてください 。