01/01
ブライン・トルコの胸
凍ったら七面鳥を解凍します(冷蔵庫で2〜3日かかります)。 解凍した七面鳥を塩と胡椒で内側と外側に味付けしておきます。
七面鳥の塩水を準備し、七面鳥を入れます。 一晩中冷蔵庫に保管してください。
大きなガラスや金属のローストパンを出して、それを脇に置いてください。
02の07
トルコの胸をすすぎ、乾燥させる
七面鳥の胸をすすぎ、ペーパータオルで完全に乾かして余分な液体を吸収させます。 これは、バターが七面鳥に付着するのを助けるでしょう。
03/07
バターに広がる
軟化したバターのスティックに、タイムテーブル、オレガノ、ニンニクパウダーを加えてください。
七面鳥をバターで覆い、肌の下にもバターを広げてください。
04/07
スタッド・ザ・バード
七面鳥の胸の開口部を上にして、スプーンを空洞に詰める。 それを一杯にしてください。
05/07
トルコの乳を焼く
オーブンを350°Fに加熱する。
次に、満たされた乳房をその鍋の中に置きます。 あなたはキッチンの撚糸と一緒に胸を結ぶことができますか、そのままそのまま残すことができます。
必要に応じて、セロリ、タマネギ、ニンジンと一緒に1カップのチキンブロスを1/2カップで皿に注ぎます。 予熱されたオーブンに七面鳥の胸を置きます。
07年6月
焙煎中のバスト
焙煎中に数回煎じる 。 露出した詰め物を煎ることを忘れないでください。乾燥しないで味を吸収し続けます。
乳房の最も厚い部分に挿入された肉の体温計が165Fを記録すると、七面鳥の乳房が行われる。 七面鳥の胸の大きさに応じて2〜3時間かかります。
07/07
刻んで食べる!
七面鳥の胸が眠った後、それを刻み、肉汁とあなたの 好きな面 を提供してください!