甘いパプリカとキャラウェイの種子は、ピーマンと切り刻まれたトマトと一緒に、この牛のゴラシュを味わいます。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンドの串焼き牛肉または牛肉と豚肉の組み合わせ
- 植物性油1〜2杯
- 大さじ1個、チョップ
- 2ティースプーン塩
- 1ティースプーンのキャロウェイ種子
- 粗く粉砕したコショウ1/2の小さじ
- 1ベイリーフ
- ハンガリーのパプリカ1杯大さじ
- 1缶（14.5オンス）の切り刻まれたトマト
- 1/2カップの水または
- ビーフブイヨン
- 3/4カップのチョップドグリーンピーマン
- 6本の中型ジャガイモ、1/4インチ厚のスライス
- 1杯の大さじ2杯の水を混ぜた小麦粉、オプション
それを作る方法
- オランダのオーブンまたは備蓄の油の中で牛肉を茶色にします。
- タマネギを加えて軽く茶色になるまで、または約5〜8分煮る。 ハーブと調味料、トマト、水またはブロス、ピーマンを加えてください。
- カバーして2時間煮る。
- ポテトを加えて柔らかくなるまで、約15分長く煮る。
- 必要に応じて、大さじ2杯の水と混ぜた大さじ1杯のペーストで濃くし、濃くなるまで調理します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） |
|---|
| カロリー | 424 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 101 mg |
| ナトリウム | 1,153 mg |
| 炭水化物 | 28g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 37g |
（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）