この緑のトマトケチャップは緑のトマトを保存するのに最適です。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- 緑のトマトとタマネギをスライスします。 コショウ、マスタード、ウースターシャーソースの大きなポットに入れてください。 使用する場合は、混合した酸洗用スパイスを小さなチーズクロスバッグに入れ、混合物に加える。
- すべての上に酢を注ぎ、時々かき混ぜながら非常に低い熱で4時間煮る。
- ブレンド機で慎重にピューレの混合物。 メッシュストレーナーを介して
- ポットに戻り、沸騰させる; 蜂蜜を加える。
- 直ちに6個の殺菌された小瓶を充填し、1/4インチのヘッドスペースを残す。
- きれいな濡れたタオルで瓶の上や糸を拭いてください。
- ジャーの上にホットシールの蓋を置き、リングに緩くねじを当てます。
- 深い缶の鍋で沸騰した水浴中で5分間処理する。
- 瓶を取り出して完全に冷ます。
- ジャーのネジリングを締めて、シーリングプロセスを完了します。
- 瓶を冷やした後、蓋の中央を指で押してシールを点検します。 （蓋が戻ってきたら、それは封印されておらず、冷蔵しなければならない）。
- 緑のトマトケチャップの瓶を室温で24時間放置する。 未開封の製品は、1年まで冷暗所に保管してください。 開封後、緑のトマトケチャップを冷やしてください。
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