揚げた七面鳥を料理するとき、鳥に入る前にできるだけ多くの味を味わってほしいです。 この古典的なケージャン風のインジェクションマリネは、味を加えて七面鳥を柔らかくします。
あなたが必要とするもの
- 植物油1カップ
- 3/4カップ白酢
- 1/4カップカイエンペッパー
- 1/4カップ黒コショウ
- 1/4カップ
- ケイジャン調味料
- タバスコ大さじ2
それを作る方法
- すべての成分をミキシングボウルに入れてよく混ぜる。 これはすぐに解決されるので、混在してください。
- マリネで七面鳥を徹底的にコートする。 可能であれば、マリネを肌の下で胸の上で働かせてください。
- 七面鳥を大きな容器または再密封可能なバッグに入れてください。 8〜24時間で鳥を冷やす。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 2201 |
| 総脂質 | 228g |
| 飽和脂肪 | 16g |
| 不飽和脂肪 | 160 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 209 mg |
| 炭水化物 | 46g |
| 食物繊維 | 17 g |
| タンパク質 | 8g |