シンプルなデザートは、一般的に東ヨーロッパの家庭のゲストに提供されています
彼らは東ヨーロッパの家を訪問するときに紅茶やコーヒーを伴う甘いものは、いつも見知らぬ人や友人に同様に提供されます。 それは文化の一部です。 通常、それは精巧ではありませんが、それが数日間続く間に水分を保持するものです(それが長続きするなら!)。 あなたが試して楽しめる東ヨーロッパのコーヒーケーキのレシピがいくつかあります。
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ポーランドコーヒーケーキ(Placek z Kruszonka)このコーヒーケーキは、文字通り「クラムのケーキ」を意味するplacek z kruszonkaと呼ばれています。 伝統的に、料理人は木製のスプーンとエナメルミスカ (ボウル)を使用して生地を叩いて、騒がしい音や水疱を作ります。 しかし、これがあまりにも多くの仕事のように思われる場合は、スタンドミキサーも同様に動作します。
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Quick Pear StreuselコーヒーケーキこのレシピはGale Gand's Brunchのものから適応されています! Gale Gand、Christie Matheson(Clarkson Potter / Publisher、2009)による。 Gandは彼女がおばあちゃんのElsieのレシピ欄にあるこのレシピに合っていると言います。 おばあちゃんElsie - ハンガリーのベーカーの珍しいリンゴですが、Gandはそれを梨で新しいひねりを加えます。
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ポーランド梅ケーキ(Placek z Sliwkami)この軽くてバターなケーキは、午後のコーヒースナックや朝食のおやつとして完璧です。 梅は適量の甘味を加え、バター、クローブ、砂糖のトッピングはケーキに黄金のクリスピーな地殻を与えます。
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Streusel Cinnamonコーヒーケーキこれは、簡単に、柔らかく、しっとりとして、家族のお気に入りになるように、あなたのgo-toコーヒーケーキのレシピになるかもしれません。 ブラウンシュガー、バター、小麦粉、シナモンのスチールを甘いバッターの上に振りかけると、おいしいケーキができ上がります。
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チェコチェリーBublanina(Tresnova Bublanina)この伝統的なチェコスロバキアのケーキはbublaninaまたは「バブルケーキ」と呼ばれています。これは、ベーキング時にバッターが果物の周りに泡を立てているためです。 チェコ人はシーズン中に利用できる果物を使用しており、スイートチェリー、タルトチェリー、プラム、ネクタリン、アプリコット、イチゴ、ブルーベリーの範囲で使用することができます。 これはテクスチャーのコーヒーケーキのようなもので、時には朝食ペストリーとも呼ばれます。
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ポーランドのバターミルク・クラム・ケーキ(Placek na Maslance z Kruszonka)このポーランドのバターミルククラムケーキは、新鮮なフルーツ(タルトチェリーは良い)と甘いクラムをトッピングしたシンプルなケーキです。 バッターのバターミルクは柔らかいケーキのために作られ、小麦粉、砂糖、バターの単純な筋肉は金色のクリスピーなトッピングを作ります。
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ポーランドパイナップルクラムケーキ(Placek z Ananas y Kruszonka)あなたがパイナップル逆さまのケーキが好きなら、このポーランドパイナップルクラムケーキが大好きです。 Placek z Ananas y Kruszonkaはポーランドの貴族のみが利用できましたが、パイナップルはアメリカ国内で一年中入手可能なので誰でもこのケーキを作ることができます。 トロピカルフルーツを特徴とするこの湿ったコーヒーケーキはすぐにお気に入りになります。
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ポーランドのアップルケーキ(Placek z Jablka)ポーランドのリンゴケーキは、ポーランドのテーブルで最も頻繁に見られるデザートの1つであり、数百のレシピがあります。 Translated、 Placek z Jablkaは、「リンゴのフラットケーキ」を意味します。謙虚な名前でもありますが、甘くてバターなケーキは、お客様を喜んで感動させます。