メープルシロップとブラウンシュガーチームは、このふわふわしたメープルフロストを味わいます。 ブラウンシュガーはバターとメープルシロップで調理され、冷却されたシロップ混合物は菓子の砂糖に叩かれます。
堅実なメープルフレーバーのために見つけることができるメープルシロップの最も暗いグレードを使用してください。 より強烈なメープルフレーバーには、バニラと共にメープルフレーバーを少量加える。
これは、層のケーキ、9×13×2インチのケーキ、またはカップケーキのための優れた霜付けです。
あなたが必要とするもの
- 1スティックバター（4オンス無塩）
- 1/3カップメープルシロップ
- 1/2カップのブラウンシュガー（明るくまたは暗い、詰められた）
- 2 1/2〜3カップの粉砂糖
- 軽いクリーム2杯（または半分半分、ミルク、またはエバポミルク、必要に応じてより多く）
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- オプション：1/2ティースプーンメープル香料
それを作る方法
中火の中風ソースで、メープルシロップとブラウンシュガーでバターを溶かします。 絶えず攪拌しながら沸騰させる。
熱を中程度に低下させ、約3〜5分間、または褐色糖が溶解するまで、かき混ぜる。
熱からシロップ混合物を取り出し、完全に冷却するまで放置する。
冷却したシロップ混合物を混合ボウルに注ぎます。 粉状の砂糖とクリームまたはミルクの2 1/2カップで徐々に打ちます。
香りを加え、滑らかになるまで叩いてください。 広がる霜付けをするために必要に応じて、菓子の砂糖以上のクリームまたはミルクを追加します。
霜付けは、2層のケーキ、長方形のケーキ、または約18〜24カップケーキに十分です。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 162 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 15 mg |
| ナトリウム | 4 mg |
| 炭水化物 | 28g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |