私は最初の本を見つけるのが難しいなど、すべてのBake-Off®クッキングブックを出版しています。 私の夫と私は州の周りをたくさん運転していましたが、ちょうど冒険に行きました。私は、私が見たすべてのアンティークショップと本屋に立ち寄ることを強く勧めます。 私は1949年の最初の本をミネソタ州北部のアンティークショーで$ 75.00の値段で見つけました！
すべての本を見てみると、あなたが見るレシピのいくつかに驚かれるでしょう。
たとえば、私は母親の好きなレシピ、ピーカン・プラリネ・クッキーのようなものがPillsbury Bake-Off®の受賞者であることを何年も知りませんでした。 Bake-Off®は、ブランチパンからごま油まであらゆるものを普及させました。
これは、最初のBake-Off年からのお気に入りのレシピの私のバリエーションの小さなサンプリングです。 それよりも早い時期に、お菓子がその日を支配したことに気付くでしょう。 以前のコンテストでは、「Thrifty Giblet Dinner」や「Porky Cornbread」のようなエントリのレシピが特徴的だったので、甘いものが得られたからです。 楽しい。
お気に入りのPillsbury Bake-Off®Recipes
- ピーナッツの花
これらは私の夫のお気に入りのクッキーです。 私は、ショートニングの代わりに、すべてのバターを使用し、小麦粉を減らし、冷静なステップを追加します。 あなたがチョコレートとピーナッツバターを愛している場合、これらはあなたのためのクッキーです。 - チョコレートミントサプライズクッキー
これらの鮮明なブラウンシュガークッキーには、中心に溶けたチョコレートミントがあります。 私はチョコレートでこれらのクッキーを釉薬、小麦粉を減らし、冷ややかな時間を追加し、冷凍庫のバリエーションを提供します。 オリジナルのレシピは、1949年に最初のBake-Off®で10,000ドルを獲得しました。
- ブラウンシュガーメレンゲバー
"Hoosier Bars"とも呼ばれるこの素晴らしいバークッキーは、最初のBake-Off®に登場しました。 私はこのレシピが好きで、それを自分のものにするために変更しました。 - 味付けチーズスナックパン
アメリカ人が 'フォカッチャ'の発音を知る前に、イタリアのスナックパンの先駆者は、2回目のピルスベリー・ベイク・オフで$ 1,000を獲得しました。 私のバージョンでは異なるチーズとチーズを使用しています！
- トリプルチョコレートケーキ
このレシピは、アメリカの味がどのように変化したかを示しています。 スターライトミントケーキと呼ばれるオリジナルのレシピは、1951年に退廃的と見なされるかなり軽いチョコレート密度を持っていました。私はチョコレートを3倍にし、素晴らしいケーキを作るためにいくつかのショートカットを追加しました。 - ブルーベリースナックケーキ
10代の若者がこの勝利のレシピを作りました。これは、コーヒークラッチにぴったりな、柔らかくて簡単なコーヒーケーキです。 私のバージョンはさらに簡単です。 - キャラメルクリームクッキー
ああ、これは一番素晴らしいクッキーです。 2つの柔らかいブラウンシュガーバタークッキーは、茶色のバター泡立て器で挟まれています。 あなたの口の中で溶けるクッキーのためのレイヤーが結合します。 私はレシピを変更して個々のクッキーを作って、より良いfrosting-to-cookie比を得ました。 - サプライズマフィン
「Jam Dandy Muffins」とも呼ばれ、フルーティーなサプライズセンターを持つ柔らかいマフィンが第8回Bake-Off®に登場しました。 - ピーカンプラリンズ
うーん...このクッキーの元の名前は "ピカンポーリン"だったようだ！ どういうわけか、この名前は私の家族の中で何年にもわたって進化しました。 このキャンディートッピングを使ったこの冷蔵庫のクッキーはすばらしいです。