このチョコレートクリームチーズファッジのレシピは、深刻なチョコレートの味で、豊かで変態です。 ダークチョコレートの苦い味が気に入らない場合は、無糖のチョコレートを切り捨てることをお勧めします.6個ではなく4個のオンスを使用するか、無糖にはミルクチョコレートを使用してください。 ナッツはオプションですが、私は豊かさをカットし、ファッジにすばらしい味と質感を加えるのに役立つことがわかります。 ヘーゼルナッツとアーモンドは私の好みのバリエーションですが、好きなナッツを試してみることができます。
あなたが必要とするもの
- 6オンスのチョコレート（無糖）
- 6オンスのクリームチーズ（室温に軟化）
- 2 tspエバポミルク（またはクリーム）
- 砂糖4カップ（粉末）
- 2 tspバニラエキス
- オプション：1.5カップ混合ナッツ（チョップ）
それを作る方法
1.アルミホイルで裏打ちし、ホイルに非粘着性の調理スプレーをスプレーして 、8x8パンを準備する。
2.チョコレートを大きなナイフで均等に切る。 過熱を防ぐために、30秒ごとに攪拌しながら、電子レンジで安全なボウルと電子レンジにチョコレートを入れてください。
3. 柔らかいクリームチーズと蒸発したミルクを大きなスタンドミキサーのボウルに入れ、スムーズになるまでパドルアタッチメントで叩いてください。
（ハンドミキサーを使用することもできます）。
4.ミキサーを停止し、溶かしたチョコレートを加え、よく混合するまで打ちます。 ミキサーをもう一度停止し、粉末の砂糖とバニラエキスを加え、かすかなものが滑らかでよく混じるまで混ぜる。 あなたがそれらを使用している場合は、手でナッツを炒めます。
5.調製したパンにファッジを注ぎ、均一な層に広げます。 室温で2〜3時間、または冷蔵庫で1時間放置する。
6.一度セットしたら、ファッジを小さな四角にカットし、室温で提供します。 ファッジは、数週間冷蔵庫内の気密容器に保存することができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 186 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 6 mg |
| ナトリウム | 18 mg |
| 炭水化物 | 29g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |