このチキンヌードルキャセロールは、ピメイエント、セロリ、シンプルでクリーミーなソースと一緒に、古典的なチキンのすべての味で満たされています。 私は広い麺を使用しましたが、中程度または広いものを使用することができます。
ノースカロライナ州のヴィンテージコミュニティ料理のレシピを取り入れました。 それは簡単な準備であり、週の任意の夜のために素晴らしい家族の食事を作る。 ポットラックにも最適です。
便利なチキンスープの凝縮クリームはソースを超簡単にし、成分は非常に多用途です。 いくつかの缶詰または炒めたキノコを加えたり、いくつかの緑のタマネギを炒めてソースに加えます。 私はキャセロールで鋭いチェダーを使用しましたが、別のお気に入りのチーズを食べるかもしれません。 アメリカのチーズやチェダージャックのブレンドでは素晴らしいでしょう。 また、残った七面鳥やハムを使用するのに最適な方法です。
あなたが必要とするもの
- 3から3 1/2のフライドンヌードル、約6オンス
- 塩
- 2つの大きなリブセロリ、ダイス
- チキンスープの凝縮クリーム1缶（10 3/4オンス）
- 2/3カップエバポミルクまたは軽質クリーム
- 1瓶（4オンス）のダイズされたピミントント
- 2カップはダイニングされたチキン*
- 1カップ（4オンス）のチェダーチーズチーズ
- トーストされたアーモンドを1/2カップでスライスしたもの、**オプションのもの
- 1カップの柔らかい新鮮なパン粉
- 溶かしたバター2杯
それを作る方法
- オーブンを375°Fに加熱する。
- 2クォートのベーキングディッシュを軽くバターまたは非粘着の料理スプレーでスプレーします。
- 大きな鍋に2杯分の水を2杯分の塩で入れます。 鍋を高熱に置き、水を沸騰させてください。 ヌードルを加えて熱を培地に還元する。 パッケージの指示に従って麺を煮る。 水気をよく切って大きなボウルに移します。 脇に置いてください。
- 同じ鍋で、セロリと凝縮したスープを一緒にし、蒸発したミルクまたは軽いクリーム。 弱火で約5〜7分間煮る。 pimientos、diced chicken、チーズを加えてください。 チーズが溶けるまで、調理を続ける。
- ソースを麺の上に注ぎ、よく混ぜ合わせるまでかき混ぜる。
- チキンとヌードルの混合物を準備したベーキングディッシュにスプーンで入れます。 使用する場合は、トーストアーモンドを振りかける。
- 新鮮なパン粉を溶かしたバターと混ぜる。 パン粉がバターでよくコーティングされるまで、フォークで炒める。 クラムをキャセロールの上に均等に振りかける。
- 予熱されたオーブンでキャセロールを25〜35分間、またはパン粉のトッピングが茶色になるまで焼く。
- *ポテトまたは焼いた鶏の胸肉、ロティサリーチキンの肉、または便利な完全に調理された鶏の胸肉を使用してください。
**トーストをストーブにスライスし、中火で乾いたフライパンに入れます。 クック、シェールを振って、ナッツが黄金色の茶色で香り豊かになるまで頻繁に攪拌する。 オーブンや電子レンジでトーストするには、この記事「 トーストナッツ3つの方法 」を参照してください。
ヒントとバリエーション
- 4〜6オンスの炒めたキノコをソースミックスに加え、または1つの小さな缶または水切りしたスライスしたキノコを加えます。
- セロリと共に細かく切り刻んだタマネギの1/2カップをソースに加える。
- チキンをダイスした残りの七面鳥またはハムと交換する。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 931 |
| 総脂質 | 66g |
| 飽和脂肪 | 32g |
| 不飽和脂肪 | 22g |
| コレステロール | 207 mg |
| ナトリウム | 896 mg |
| 炭水化物 | 43g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 42g |