これは、カロライナを引っ張ったポークバーベキューへのあなたのショートカットソリューションです。 それは遅い燻製のバーベキューの本物の風味が欠けているが、それは非常においしい。
あなたが必要とするもの
- 3〜4ポンド（1.4〜1.8 kg）の豚ロースト、ボストンの尻または豚の肩
- リンゴサイダー酢1カップ（240 mL）
- 1/2カップ（120mL）の水またはチキンブロス
- 2ティースプーン（10mL）の塩
- 小さじ1杯（5 mL）黒コショウ
- 1〜1/2カップ（240〜360mL）の
- バーベキューソース
- 植物油2大さじ（15 mL）
それを作る方法
1.余分な脂肪の豚ローストをトリミングする。
2.大きなポットやフライパンにオイルを熱します。 塩胡椒で豚肉を味わってください。 パンが素敵で暑いときは、豚肉をフライパンに入れて、すべての面を探します。 これには約5〜6分かかります。
3.高熱のためにゆっくりした鍋をセットする。 フライパンから豚肉を取り出し、ゆっくりと炊飯器に入れます。 酢と水（またはスープ）をローストに注ぎ、酢がすべての面に届くことを確認します。 1時間高いところで調理し、温度を下げて8時間から9時間の間低温で調理するか、ローストがあなたの指で引き離すのに十分柔らかいまで調理します。
4.調理したら、ローストを取り除き、液体を捨てる。 ゆっくり炊飯器を置いておいてください。 バーベキューソースを注ぐ。 豚肉を小片に細断し、 ゆっくりと炊飯器に戻します。 肉をコートするのに十分なバーベキューソースがあるべきですが、それを鼻水にするほどではありません。
5.新しく作った食器棚でサンドイッチのパンを提供する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 796 |
| 総脂質 | 44g |
| 飽和脂肪 | 15g |
| 不飽和脂肪 | 21g |
| コレステロール | 251 mg |
| ナトリウム | 1,711 mg |
| 炭水化物 | 25g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 69g |