このチキンとアーティチョークのキャセロールは風味がよく、修正して焼くのが簡単です。 6つの成分だけで、準備するのが簡単です。 焼きたてのジャガイモを食事に加えて（ヒントを参照）、ご飯とサラダで鶏肉を提供してください。
ストーブトップからオーブンへ行くことができるフライパンを使用するか、または茶色にされた後にベーキングディッシュにチキンを移すことができます。
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あなたが必要とするもの
- 4鶏の胸の半分、骨なし、皮膚なし、約1 1/2ポンド*
- バター4大さじ
- 新鮮なキノコをスライスした8オンス
- 1瓶または缶詰（約14オンス）のマリネアーティチョーク
- 万能粉2大さじ
- 1 1/2カップ
- チキンブロス
それを作る方法
- オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。
- フライパンやソテーパンでは 、茶色のチキンを軽くバターに入れます。
- オーブンに安全なフライパンを使用している場合は、チキンをベーキング皿に移すか、プレートに移動してください。
- 軽く茶色になるまでキノコをフライパンに加え、数分間炒める。 鶏の部分を取り除き、スプーンで揚げる。
- 鶏肉の部分に水切りされたアーティチョークの心臓を置きます。
- フライパンの残りのバターに小麦粉を加えて混ぜ合わせます。 スープを加えて蒸す。 フライパンがベーキングディッシュの場合は、チキン、アーティチョーク、キノコをフライパンに戻します。 ベーキングディッシュで焼く場合は、鶏肉、アーティチョーク、キノコにソースを注ぎます。
- 約45分間焼く。*
4を提供する。
*あなたの鶏の胸が小さい場合、または薄いカツレツを使用している場合は、料理の時間がかかりません。 不明な場合は、瞬時に読み取った食品温度計で温度を確認してください。 チキンは少なくとも165°F（74°C）の温度に調理する必要があります。
専門家のヒント
- 焼きたてのジャガイモで：オーブンを350°F（180°C /ガス4）に加熱する。 フォークを使っていくつかの場所でベーキングポテト4をよくこする。 鶏が褐変している間にオーブンに入れ、20分間焼く。 鶏肉とアーティチョーク料理をジャガイモと一緒にオーブンに入れ、約45分間焼くか、ジャガイモが柔らかくなるまで続けます。
- 私は、市場で入手可能な鶏の胸は、しばしば、標準的な3〜4オンスの「服用サイズ」の鶏肉と考えられるものよりも、それぞれ8〜10オンス高いことがわかります。 大きな鶏の胸は簡単に2つの部分になる可能性があります。 あなたの鶏の胸がかなり大きいまたは非常に厚い場合は、2つの均一なカツレツを作るためにそれらを水平にスライスすることを検討してください。