このおいしい、人気のあるチキンエンチラダキャセロールレシピは、サワークリーム、ダイスチキン、キノコ、ピーマン、トルティーヤ、チーズ、調味料で作られています。 時間の約1時間前にキャセロールをスタートさせてください。 エンチャラダはサワークリームの層に焼かれ、細断されたチーズを上にした。
あなたが必要とするもの
- 3カップサワークリーム
- 2カップのチキン(ダイス)
- 2缶キノコ(スライス、水切り;各4オンス)
- 1缶/ 4オンスのグリーンチャイルド(排水)
- 1/4カップタマネギ(インスタントミンチ)
- 1ティースプーンのチリパウダー
- 塩小さじ1/2
- ガーリックパウダー1/2ティースプーン
- ティースプーン1/4小さじ
- 植物油
- トウモロコシ12個
- 8オンスのメキシコチーズブレンド(モンテレージャカードまたはチェダー)
それを作る方法
- 9×13×2インチのベーキングパンの底にサワークリーム1カップを広げます。
- 鶏肉、1/2カップのサワークリーム、キノコ、グリーンチリ、タマネギ、唐辛子、塩、ニンニクパウダー、コショウを中鍋に入れてください。 低温で、時々かき混ぜながら熱くなるまで調理する。
- オーブンを450°Fに予熱する。
- 中温のフライパンでは、植物油の約1 / 4~1 / 2インチで、両側にトルティーヤを数秒間炒めるか、または柔らかくなるまで電子レンジでトルティーヤを柔らかくするパッケージの指示に従ってください。
- トルティーヤの中心に沿ってチキン混合物約1/4カップを広げる; ベーキングパンのサワークリーム層の上にシーム側を下にして置きます。
- 残っている11個のトルティーヤと残っているチキンの混合物を繰り返します。
- 満たされたエンチラダの上にサワークリームの残りの1/2カップを広げ、次にチーズを振りかける。 10分間焼くか、チーズが溶けてエンチラダが完全に加熱されるまで焼く。
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栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 693 |
総脂質 | 47g |
飽和脂肪 | 22g |
不飽和脂肪 | 14g |
コレステロール | 173 mg |
ナトリウム | 456 mg |
炭水化物 | 32g |
食物繊維 | 4g |
タンパク質 | 38g |