この新鮮な、ジンジャーなアジア風の七面鳥サラダは、ガチョウ、アヒル、またはチキンにちょうどいいので、七面鳥のカレー（残った 七面鳥の 好きな味方）を捨てなさい。 フルーツ、ナッツ、サラダの葉、ハーブの味覚であるだけでなく、あなたにとっても魅力的です。
サラダは、アジアのスパイス、アロマ、フルーツの美味しいブレンドで、前もって準備しておいてください。
ドレッシングは、事前に作成し、冷蔵庫の瓶に保存することができます。 サラダのドレッシング、フライドポテト、またはクルディイトや天ぷら料理のディップを使用してください。 それは非常に汎用性があります。
食べ物の数によって離さないでください。 それは非常に簡単です。
あなたが必要とするもの
- ドレッシングの場合：
- 1/2赤玉ねぎ（塊に切断）
- 1/2小さな赤い唐辛子（種子を除去し、細かく刻んだもの）
- ジンジャー大さじ2（大さじ）
- オプション：4大さじザクロ糖蜜
- 2杯大さじ2醤油
- トーストしたごま油大さじ2杯
- 1/2オレンジ（ジュース）
- 1/2石灰（ジュース）
- 1〜2カップのエクストラバージンオリーブオイル（多かれ少なかれ、説明書を参照）
- サラダ用：
- 6オンスの七面鳥（または鶏肉またはアヒル、細断されたもの）
- 4オンスのカシュー
- 4オンスのクランベリー（乾燥）
- 5スプーンパウダー2杯
- ハチミツ大さじ1
- 1バンチミント（新鮮）
- 1束のコリアンダー（新鮮な、葉）
- 3オンスのザクロ種
それを作る方法
最初にドレッシングを作る：
- オリーブオイルを除くすべてのドレッシング成分をフードプロセッサーまたはミキサーに入れ、一緒に泡立てて滑らかなソースを作ります。
- ソースを測り、余分なバージンオリーブオイルを2倍加える。 徹底的に泡立て、布で覆い、片側に置く。
サラダを作る：
- 大型の広いフライパンをストーブの上に置き、熱くなるまで加熱し、残った肉、ナッツ、クランベリーを加え、鍋を振って固着や焼けを防ぐ。
- 5つのスパイスパウダーを加えて徹底的に攪拌し、蜂蜜を加えて攪拌する。 すべてを熱くするために3〜4分間料理する。
- サラダの葉をボウルに置き、新鮮なミントとコリアンダーを加えて、ドレッシングを味わいましょう。
- それから、熱い肉、果物、ナッツを加え、すぐにザクロの種を上にしてください。 または、肉とナッツを寒い所に残してから、葉に加えて召し上がってください。ビュッフェやパーティーのディナーに最適です。
ノート：
あなたはこのサラダを使って変更を呼び出すことができます。 アヒルやチキン、 残ったガチョウなどにも効果があります。 また、ハーブやサラダの葉を変えることもできますが、本物のミントとコリアンダー（シラントロ）が最高です。
残ったドレッシングは、スクリュートップジャーに保存して1週間以内に使用できます。スターリングフライやフライドライスで使用するのに最適です。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1119 |
| 総脂質 | 107g |
| 飽和脂肪 | 16g |
| 不飽和脂肪 | 71g |
| コレステロール | 36 mg |
| ナトリウム | 607 mg |
| 炭水化物 | 29g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 18 g |